Авторизация
Зарегистрироваться

Ещё один обзор на домашние роллы с суши-базукой :)

  • Цена: $4.42 (на момент заказа 305 руб.)

Не так давно на муське был обзор такой штуковины, на тот момент сабж медленно плелся ко мне с почтой России…
Обзору быть в любом случае, вдруг что-то полезное кто для себя найдет.
Кратко: весьма удобный помощник на кухне. Осторожно! Много трафика, голодным не смотреть!)


Поставщик у которого я заказывал к сожалению уже закрыл лот, указал ссылку на точно такой же по схожей цене. Благо на али выбор сабжа неограничен по запросу «Sushi Bazooka».

Упаковано просто и без изъянов: простой серый пакет + немного пупырки.
В комплекте так же идет сам «девайс» и инструкция с картинками для удобства. Хотя мне кажется принцип работы прост и интуитивен сам по себе)



1) Готовим рис, мы взяли простой краснодарский круглый рис)
Берется промытый рис и вода в соотношении 1 к 2: доводим воду до кипения и всыпаем рис. Кладем ещё небольшой водорослей нори для аромата. Варим на медленном огне пока не впитается вся вода.

2) Готовим заправку для риса.
Заправка риса для суши готовится из рисового уксуса, сахара и соли.
На 450 г готового риса примерно 2 ст.л. уксуса и по 1 ч.л. сахара и соли. Соль и сахар всыпают в рисовый уксус и нагревают смесь до полного их растворения, помешивая, на среднем огне. Готовой заправкой нужно пропитать рис.

3) Самое интересное! Заправляем нашу базуку рисом!


4) Начиняем базуку с рисом любой начинкой на ваш вкус!
(В нашем случае это был сливочный сыр, горбуша и помидорки).


5) Вставляем своеобразный поршень, закрываем обе створки и закручиваем крышку с другой стороны «базуки».


6) Зажимаем устройство у основания и медленно уплотняем наш с вами ролл пока не закончится резьба.
Снимаем крышку с другой стороны и выдавливаем «пасту» ^_^
В итоге имеем вот такую вот заготовку для ролла…

При вкладке порции риса для нового ролла мыть сей девайс вовсе необязательно, но для более легкого хода мы смачивали стенки и сам поршень вышеупомянутым раствором рисового уксуса (при нарезании роллов рекомендуем так же и смачивать нож в нем).
Конечно, можно на этом и остановится. Нарезать круглый ролл прямо с базуки))
Но мы взяли бамбуковую циновку и придали заготовке правильную квадратную форму.

Ещё немного фотографий процесса




Можно варьировать различные начинки, положение листов нори и вообще скрутить роллы без них. Тут в работу включается воображение и дело вкуса, т.к мы готовим уже не в первый раз, наделали как обычно ассорти на небольшую компанию :)
А из остатков риса и рыбы сделали пару гунканов + самые простые суши…


Всем спасибо за внимание! Приятного пятничного вечера и надеюсь аппетита :)
Планирую купить +20 Добавить в избранное +45 +64
свернуть развернуть
Комментарии (30)
RSS
+
avatar
  • Kirux0
  • 10 ноября 2017, 17:23
-1
А что не так с последней фоткой, что у вас аж рвотные позывы начались?

Ну разве что грязный ноут зря в кадр влез…
+
avatar
0
Вы дома красивее и аппетитнее роллы делаете?
+
avatar
  • NoXviLL
  • 10 ноября 2017, 17:27
0
Фото без ноута, особенно впечатлительным.
+
avatar
  • Kirux0
  • 10 ноября 2017, 17:30
0
Ну без ноута ведь гораздо лучше =)
+
avatar
  • NoXviLL
  • 10 ноября 2017, 17:30
0
Может быть и так))
+
avatar
  • dok2033
  • 10 ноября 2017, 17:33
+2
Ну теперь кто нибудь к столу прикопается)
+
avatar
+1
Да норм там все. А не… поллитра не хватает )))
+
avatar
0
Это ещё чего! Вот если бы лаптями делали…
+
avatar
  • pio
  • 10 ноября 2017, 17:42
0
Диаметр пасты не слишком большой?
+
avatar
  • NoXviLL
  • 10 ноября 2017, 18:02
0
Больше похожи на макси роллы или на так называемые запеченные роллы, осталось лишь обвалять в кляре и зажарить в масле =)
Циновка подгоняет это недразумение в классические роллы)
+
avatar
+1
Слабовато, надо было сразу коллайдер брать не ошиблись бы.)))
+
avatar
  • shim69
  • 10 ноября 2017, 18:20
0
А зачем смачивать рисовым уксусом приспособу и особенно нож, если можно просто водой?
+
avatar
  • NoXviLL
  • 10 ноября 2017, 18:23
0
Это уже дело вкуса, но смачивают обычно чтобы рис не прилипал к ножу и рукам. На мой взгляд заправка лучше с этим справляется)
+
avatar
  • __chep_
  • 10 ноября 2017, 18:39
+4
Хороший обзор, спасибо за интересную вещь. Только хотелось бы еще небольшой вывод — имеет ли смысл сабж или же нет, будет ли автор еще пользоваться данным устройством или же оно отправиться на дальнюю полку.
+
avatar
  • NoXviLL
  • 10 ноября 2017, 19:09
+1
Часто готовим роллы дома, циновка не просто так имеется в обиходе)
А с этой штукой готовить куда быстрее, нежели выкладывать рис на нори и закручивать вручную.
+
avatar
  • cofein
  • 10 ноября 2017, 19:59
0
Ну ладно, со скоростью разобрались, а как быть с кривизной рук?
Если руки не заточены под роллы и закручивание в ручную и «тряпка из палочек» — это спасёт?
+
avatar
  • bromyak
  • 10 ноября 2017, 21:46
0
Да ну? Быстрее? Не может быть. Да и сложнее имхо с этой штукой.
+
avatar
0
Базука! =)
+
avatar
0
Надо брать.
+
avatar
+1
Самое главное не написано, есть профит по сравнению сворачивания руками в циновке?
+
avatar
-1
Лучше бы на стол новый деньги отложили :D
+
avatar
  • rrrrex
  • 10 ноября 2017, 23:09
0
Как на нем готовят, он же низкий для этого.
+
avatar
  • rrrrex
  • 10 ноября 2017, 23:04
0
Гунканы размером с целый ролл получились.
+
avatar
  • priz78
  • 10 ноября 2017, 23:45
0
Фи, не спортивно…
+
avatar
0
А что это там в баночке консервной на всех фото?
+
avatar
  • rrrrex
  • 11 ноября 2017, 08:19
0
Это ТС делал роллы с консервированной горбушей.
+
avatar
0
Теперь я видел всё…

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.