Авторизация
Зарегистрироваться

Чай FullChea Китайский улун Те Гуань Инь 1725 «Золотая корица», 250 грамм.


Всем привет! Сегодня обзор популярного улуна 2019 года выпуска. Данный чай хорош именно свежим, продается как на торговой площадке Али (с временными ограничениями), так и на официальном сайте ссылка ниже
Перейти в магазин
Мои впечатления, короткое видео распускания чайного листа и фотографии с микроскопа сухих и уже готовых листьев под катом.

Предыстория и информация с сайта

Улун Те Гуань Инь «Золотая корица» или Хуан Цзинь Гуй — известный сорт улуна, который ценят за нежный тонкий аромат корицы и слегка терпкий сладковатый вкус.
Это один из известных южнофуцзянских улунов. Он из тех мест, где возделывают знаменитый Те Гуан Инь. «Золотая корица» (иногда называемая «желтый османтус») отличается золотистым оттенком листьев, который заметен и на живых кустах, и в готовом чае. Кусты этого чая раньше своих земляков просыпаются по весне и дают новые почки. Во вкусе чая нет ничего от корицы, или от османтуса. Он заметно более пряный, чем у Тегуаньинь.

Характеристики

Бренд: FullChea
Вес: 250 гр./8.81oz
Класс: AA
Упаковка: пакет под вакуумом
Срок годности: 18 месяцев
Место производства: Китай, провинция Фуцзянь
Дата производства: Весна 2019

Упаковка и комплектация


Поставляется в обычном почтовом пакете, внутри которого расположился пакет чая, рекламный буклет магазина, и пробничек какого-то пуэра

Вот пробничек пуэра отдельно

И внутри

Но сегодня не его обзор (обзора данного кружочка не будет, не дорос до пуэра), едем дальше
Еще нам положили рекламный буклет магазина на русском языке
Дополнительная информация


Сам чай упакован в золотого цвета вакуумный пакет.

С другой стороны из русского только наклейка

Вот она ближе, надписи гласят о типе чая и дате изготовления

Взвесим… не обманули


Распаковка, процесс заваривания и чаепитие


Открываем упаковку


Внутри очень сильно сложенный листья чая зеленоватого цвета


Посмотрим на листья в сухом виде под микроскопом.



Идет слабоватый запах зеленого чая

На сайте есть табличка, которая поможет подобрать подобрать подходящую вам схему заваривания

Я выбираю европейский вариант.

Кипячу воду в чайнике


Взвешиваю чай

и заливаю кипятком чай
В коротеньком видео ниже можно на 0:20 будет посмотреть процесс разворачивания чая.

А вот как это выглядит в френч-прессе со стороны

наливаем чай. Чай действительно получается золотистым с едва уловимым фруктовым ароматом

В европейском режиме мне чая хватает на 2 заварки, далее смысла я уже не вижу.
После заваривания мы видим большие расправившиеся листья чайного куста

Есть и пара веточек, специально отобрал их

Вот несколько фотографий чайного листа после заваривания под микроскопом


На вкус чай слегка водянистый, с легкой горчинкой, с практически незаметными нотами фруктов, есть однозначно различимое сладкое послевкусие. никакой корицы я не почувствовал. Чай не вышел в список любимых, но понравился тем, что хорошо утоляет жажду. Из минусов отмечу легкую водянистость, а если заварить покрепче, то растет и та горчинка, о которой я говорил вначале, которая мешает наслаждаться вкусом чая. Но однозначно чай понравится любителям улуна, я думаю найдет своих фанатов.
Понравился хорошим качеством сырья и натуральным вкусом улуна.

Для покупки я использую сайт, уже покупал 6 раз чай, повторно кстати лапсанг сушонг (Копченый улун), который номер один по моему мнению.
Ну а любителям покупать на али стоит знать, что лоты с чаем там открываются по времени. с 15:00 по 02:00

Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить +13 Добавить в избранное +30 +38
свернуть развернуть
Комментарии (45)
RSS
+
avatar
  • tor4o4ek
  • 21 декабря 2019, 19:11
+1
Лучше заваривать температурой 85-90 градусов.
+
avatar
0
Опробую, спасибо, а я действовал по рекомендациям на сайте
+
avatar
  • Dfcz22
  • 22 декабря 2019, 00:52
0
У них там вода другая. Если горчит, значит вода такая и нужно понижать температуру заварки.
И если показался водянистым, то надо увеличить дозу.
+
avatar
  • figvam
  • 21 декабря 2019, 19:47
0
Пока чаёвники не разбежались — а вот такой молочный улун с JD как? Стоит взять? Вроде скидка, это недорого?
+
avatar
  • tor4o4ek
  • 21 декабря 2019, 20:13
+1
Не знаю про этот, но заказываю на протяжении 6-7 лет https://www.jd.ru/1229024.html маме, многим друзьям знакомым нравится.
+
avatar
  • figvam
  • 21 декабря 2019, 21:30
0
6-7 лет на JD? он открылся только года три как вроде в России.
+
avatar
  • tor4o4ek
  • 21 декабря 2019, 21:53
0
Нет:) Такой чай первый раз брал на Али, когда там они официально продавались, причем советовал знакомый китаец :) Причем он еще рассказал про чаи, которые в форме цветка, что их лучше не брать.
+
avatar
  • ZeRNoVoz
  • 23 декабря 2019, 02:14
+1
добавил в желания, нужно будет попробовать.
плюсик поставил за наводку
+
avatar
  • dimasg
  • 21 декабря 2019, 23:37
0
Никто не будет пускать на дешевый «молочный» улун хороший чай… Хорошо если это просто дешевый лист сразу обработали вкусовыми добавками…
В худшем — взяли неликвид прошлого года…
+
avatar
  • svetn
  • 22 декабря 2019, 07:21
0
На ебей этот чай Jin Xuan Milk Oolong Tea 50g брала с аукциона по 82 рубля ( начальная ставка) как то не поняла вкус, слишком терпким. Сейчас добавляю его, в минимальных количествах, к собственноручно сделанному кипрейному чаю.
+
avatar
  • Volper
  • 22 декабря 2019, 22:20
0
Для придания молочного привкуса в чай добавляются ароматизаторы. Это примерно, как с кофе: ни один бариста не будет готовить кофе с ароматизаторами.
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 00:30
0
Ну, это не хорошо и не плохо. На него есть свой покупатель. Согласитесь, что молочный улун играет важную роль в том плане, что это своего рода вход в мир китайских чаёв.
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 00:26
0
Вам стоит знать, что молочный улун это ароматизированный тегуанить среднего качества, придуманный немцами. В Китае нет такого понятия, как молочный улун. Следовательно, покупайте тут.
+
avatar
  • Brendon
  • 21 декабря 2019, 20:39
+6
Кипячу воду в чайнике
Какая информативная гифка, а почему не показали весь процесс доведения до кипения воды в чайнике?
+
avatar
0
Могу в личку послать ;)
+
avatar
0
лоты с чаем там открываются по времени. с 15:00 по 02:00
а с чем это связано?
+
avatar
0
Низя продукты продавать… давно так
+
avatar
  • VIB
  • 22 декабря 2019, 10:31
+3
А в это время что? Типа «аллах не видит»?
+
avatar
0
Я фиг его знает
+
avatar
  • dimasg
  • 21 декабря 2019, 23:35
+7
О, к потоку бла-бла еще бесполезные фото с микроскопа добавились :)

Автор даже так и не смог определиться, ТГИ это или не ТГИ :)

Чай, похоже, мусорноватый, или забили на финальную переборку/сортировку, ну собственно тут цена сразу намекает…

Кто ж светлые улуны сразу кипятком бьет, особенно средненькие? Вот горечь и вылезла…
Китайцы ценят светлые улуны больше за запах, поэтому вкусом они могут быть так себе, особенно если учесть что при нонешнем ажиотаже на ТГИ кусты уже чуть ли не на помойках сажают, и начинают собирать чуть ли не на третий год чай…
Поэтому если кому хочется больше вкуса — надо смотреть ТГИ большей прожарки, а еще можно посмотреть возрастные… Я вот уже который год беру на тао сильной прожарки 08-09 год…

С каких это пор сяоджун стал улуном то?

Это не пробник пуэра, это такой вид прессовки-фасовки, «таблетка» или мини-точа. Обычно в таком виде прессуют самый посредственный пуэр, но бывают и исключения (этот случай вряд ли исключение).
+
avatar
  • tor4o4ek
  • 22 декабря 2019, 00:09
+2
Мне кажется, что автор первый раз сталкивается с чаем и «Поднебесной», поэтому много не знает (Он сам написал что пункт 18). Не стоит сразу минусить, попробует, познает, возможно, понравиться, потом на другой чай обзор будет более информативным :)
+
avatar
  • dimasg
  • 22 декабря 2019, 02:01
+3
К сожалению далеко не первый раз. И вместо просто обзоров и хоть какого-то сравнения делает нечто, якобы с закосом на опыт и знания…
+
avatar
  • MrBoston
  • 22 декабря 2019, 04:03
0
Эта таблетка с чаем отвратительного качества, заварил и тут же вылил в раковину. Пить невозможно.
Заказывал пять чаев у данного продавца — 4 хороших (на мой непритязательный вкус), а вот с кимуном полная досада вышла, переписываюсь с продавцом в вялотекущем режиме.
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 00:32
0
Потому что китайские чаи не заваривают. Хотя, признаюсь, познакомился я с миниточей пуэра именно так — на большую прозрачную икеевскую кружку.
+
avatar
  • MrBoston
  • 23 декабря 2019, 15:37
0
Ну давайте заменим «заварил и тут же вылил» на «вылил после первого пролива».
Суть не меняется.
Ну и некоторые красные чаи я именно что завариваю — щепотку чая кидаю в термос и беру с собой.
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 16:31
0
Да я сам люблю покрепче. Щепотка эт у меня на кружку.
+
avatar
  • Ali45
  • 22 декабря 2019, 01:23
0
В европейском режиме мне чая хватает на 2 заварки
В «европейском режиме» насыщенность второй заварки заметно снижается относительно первой или еще терпимо?

выше написали о чае с JD вот такой не понравился https://www.jd.ru/1184578.html

моему другу не понравился что не «забористый» как лом в наших сетях, но попробовать стоит https://www.jd.ru/1229215.html
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 00:33
0
Сколько длится первая заварка?
+
avatar
+6
Читаешь это словоблудие и сразу понятно, что автор вообще врядли пробовал тигуанинь, хз что, а не обзор
+
avatar
  • Seth
  • 22 декабря 2019, 01:49
+3
Вечно не довольны, автор даже под микроскопом снял
+
avatar
+1
+
avatar
  • Frolm89
  • 22 декабря 2019, 13:21
0
Это интереснее.
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 01:20
0
Я почерпнул свои знания о китайском чае как раз от Григория.
+
avatar
  • Frolm89
  • 24 декабря 2019, 21:30
0
Для меня много пустых разговоров там. Газчай и Подарки Востока, я смотрю. Пробовать самому надо.
+
avatar
  • Samman
  • 22 декабря 2019, 12:46
0
листья чая зеленоватого цвета
А разве тегуанинь не должен быть ярко-зеленого, малахитового или изумрудного цвета?
По-моему сероватый цвет листьев означает что чай старый.
+
avatar
  • Frolm89
  • 22 декабря 2019, 13:21
0
Окислен в идеале по краям.
+
avatar
  • dimasg
  • 22 декабря 2019, 17:44
0
Сильно зависит от.

Сортов чайного куста больше одного. Сезонов сбора больше одного. Вариантов обработки более одного… Есть, например, вариант «угольный», где шарики чая вообще темно-коричневые.

Плюс вопрос правильного баланса белого при съемке. На этих фото можно найти как минимум три оттенка…

Ну и если хотите совсем свежак, то надо покупать прямо сразу после сезона, т.е. где-то наверное в мае для весеннего и октябрь-ноябрь для осеннего… И хранить в прохладном месте…

Но только все это не для дешевого чая заморочки :)
+
avatar
  • Samman
  • 22 декабря 2019, 20:17
0
И что из этого оправдывает серо-зеленый цвет чая? Я пил тегуанинь, завариваемый из ярко-изумрудных листьев так же под НГ в декабре.
+
avatar
  • sunpp
  • 22 декабря 2019, 13:17
0
а как таможня определяет, чай там или что-то другое?
+
avatar
  • t0xin
  • 22 декабря 2019, 14:41
+1
Выкуривают на пробу. Поперло — продавцу хана.
+
avatar
  • sunpp
  • 22 декабря 2019, 15:03
0
ну, это не серьезный метод. Их даже от чая к концу дня попрет
+
avatar
  • Frolm89
  • 22 декабря 2019, 15:10
0
А кто-то пробовал раскурить смолу пуэра(похожа, да)?..
+
avatar
  • sunpp
  • 22 декабря 2019, 17:42
0
надо в обзор чаёв добавить употребление методом курения
+
avatar
  • friend1
  • 23 декабря 2019, 00:51
0
Хороший тегуанинь не может стоить так дёшево. Китайцы пользуются тем, что мы мало в этом понимаем.

Если вам нравится копченый улун, попробуйте дахунпао. Особенность его производства состоит в том, что часть процесса сушки осуществляется с использованием горящих дров рядом с вращающимся барабаном.
+
avatar
  • Frolm89
  • 24 декабря 2019, 21:28
0
Это уоун совсем с другой територии, не слышал что бы поджаривали при скрутке. Вряд-ли этот дешёвый шуй-сянь станут над углями греть. Если тан-бэй, не люблю с оттенком огненных язычков угля, для меня это брак.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.