Авторизация
Зарегистрироваться

Fresh West Lake Longjing Dragon Well Green Tea gift packing green tea Chinese tea xi hu longjing


Итак, уважаемые дамы и дамовладельцы, продолжаем обзор приехавших чаев.

В 1-й серии мы рассматривали чай маття.


Сейчас я буду обозревать более привычный зеленый крупнолистовой чай.

Итак, коробочка
Как мы видим из следующего слайда, чай собран в апреле сего года.


В ней запечатанный в герметичный пакетик находится чай

Вот такой.

В подогретый кипятком чайник засыпаем заварку


Заливаем водой с температурой 85 градусов (в рецептах рекомендуют использовать покупную мягкую воду, но я использовал воду из под фильтра с обратным осмосом.)

Человек может бесконечно долго смотреть как льется вода.

Ждем 5 минут и наливаем.

Приятного чаепития.


По вкусу чай хорош. Но имеет 1 недостаток: не представляю как после него пить всякие липтоны.

К покупке рекомендую.
Ну и живность для соблюдения протоколу
Планирую купить +15 Добавить в избранное +20 +37
свернуть развернуть
Комментарии (20)
RSS
+
avatar
0
отличие магазинного чая от этого существенно?
+
avatar
+1
Ну магазинный разный бывает. В приличных чайных магазинчиках можно найти нечто подобное, но как правило дороже.
+
avatar
0
Живность надо с товаром фотографировать )
+
avatar
0
Да они сейчас дрыхнут.
+
avatar
  • _Ti_
  • 25 августа 2012, 20:21
+1
Ждем 5 минут и наливаем.
Да ладно) Совковым способом по 5 минут заваривать китайский чай?))
+
avatar
0
А как надо?
+
avatar
  • _Ti_
  • 25 августа 2012, 20:34
+1
Я зеленый завариваю 1,5 минуты, пуэр — 50 секунд. Ну первые разы можно и меньше, а начиная с 3-4 уже так как я написал. Вообще к каждому конкретному сорту чая нужно подобрать свое время заваривания, иногда он может по разному раскрываться в зависимости от «заварочного» времени.
+
avatar
  • selius
  • 25 августа 2012, 20:49
0
Знатоки советуют 3-5 грамма чая залить горячей водой температурой 85°С (что спорно — к примеру англоязычная википедия рекомендует 75°С) и дать настояться 3 мин. Можно заваривать 3-4 раза (хотя встречаются и другие цифры — 5-7 раз, что, в общем-то перебор). А вообще почитать про этот замечательный чай можно здесь.
P.S. Дороговато выходит — за 50 гр. почти $10, все из-за красивой жестяной коробочки =)
+
avatar
0
зеленый обычно заваривают минуты 2 температурой воды 80 град. по цельсию
+
avatar
  • randvell
  • 25 августа 2012, 20:35
0
По вкусу чай хорош. Но имеет 1 недостаток: не представляю как после него пить всякие липтоны.

Настолько хорош?
+
avatar
+1
Я все таки не настоящий титестер. Боюсь, что получится как в анекдоте:

— Не люблю я этого ШАЛЯПИНА! Хрипит, картавит, фальшивит, слова забывает…
— А где ты его слышал?
— Да сосед напевал в душе
Лично мне чай понравился. Напоминает чай, которым меня угощал китаец, приезжавший к нам в командировку.
+
avatar
  • MasterIT
  • 25 августа 2012, 23:58
+1
Достаточно 1 раз попить любого настоящего чая, чтобы понять что липтоны и все что продается у нас на прилавках супермаркетов — просто пыль.
Я «испортился» после малазийского «BOH» это обычный натуральный черный чай без добавок, но обладает очень приятным вкусом.
Коллеги на работе активно подсели на пуэры и улунги, я эти чаи пока не понимаю, возможно от того что они мне все напоминают обычный зеленый чай…
+
avatar
  • randvell
  • 26 августа 2012, 00:20
0
Ну я бы не сказал. У меня липтон ну нисколечко не ассоциируется с чаем, скорее с обычной газировкой, так что даже не знаю причем тут китайский чай. Так что отведав настоящего чая, нисколько не брезгую и липтоном.
+
avatar
0
А что за чай «ВОН»? Можно поподробнее?
+
avatar
  • MasterIT
  • 28 августа 2012, 18:15
0
BOH это более привычный нам классический Английский черный чай.
Думаю за меня лучше скажет статья из инета: http://www.bohtea.ru/plant.htm
Прошу не считать рекламой, ответил на вопрос.
+
avatar
0
я тоже открыл для себя большой недостаток, покупая чай в чайных магазинах своего города я больше не могу пить липтоны, дилмы и прочие «чаи». И на этот чай уходит немало средств, но и без него уже никак. Потому что это амброзия))
тоже попробую в Китае заказать
+
avatar
  • Yevhen
  • 26 августа 2012, 15:38
0
Плюсую, в следующем заказе с таобао обязательно возьму лунцзин. Его лучше конечно брать весной, но боюсь не дотерплю)
Сам сейчас пью шу пуэр и те гуань инь. Вчера специально для сравнения заваривал гранулированный Riston, Greenfield чёрный в пакетике и CNNP 7581 2010 года. Разница ощутима
+
avatar
0
Видел по телевизору, что сами китайцы чай хранят исключительно в холодильнике и не более года, после чего он считается просроченным и вредным, а ВСЕ наши чаи (и пакетированные и расфасованные) однозначно признали соломой и не более того.
+
avatar
  • coom1
  • 26 августа 2012, 17:42
0
Чай обалденный, сам такой сейчас пью. только в последовательности заваривания автор упустил немаловажную деталь: чай заливают горячей водой сначала на 10 секунд и сразу сливают воду. Именно тогда лист раскрывает свой аромат.
И дороговато конечно. Я покупаю дешевле на teavivre.com
+
avatar
  • _Ti_
  • 26 августа 2012, 18:20
0
Автор ничего не забыл! При пятиминутном заваривании данная «немаловажная деталь» совершенно не нужна) Можно даже сахарку добавить и холодной водички или кипяточку подлить))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.