Авторизация
Зарегистрироваться

avatar RSS блога Подписка

Wooden Handle Ceramic Knife Cutter for Kitchen


Вещь неоднократно отмеченная положительными отзывами пользователей — керамический нож. Решил попробовать и я.
Люблю ножи имеющие деревянную ручку, поэтому приобрел эту модель. Довольно длинное лезвие — 21 см, что позволяет удобно нарезать овощи/фрукты. Тяжелая, приятно лежащая в руке деревянная ручка. Металлические заклепки надежно удерживающие установлен внутрь колодки ножа (без каких-либо разрезов) основание лезвия. Острое лезвие имеющее какие-то микроскопические продольные бороздки.
Керамический нож пришел в основательно испорченной, в процессе транспортировки коробке с прозрачным пластиковым верхом и инструкцией на англицком и родном китайском языке.
Фото ниже

Проведенные испытания показали: таки действительно можно нарезать фрукты и овощи более тонкими ломтиками имеющими равномерные края и избежать при нарезке «продавливания»
Планирую купить +9 Добавить в избранное +3 +3
свернуть развернуть
Комментарии (7)
RSS
+
avatar
  • kskd
  • 08 июля 2011, 14:18
+1
к сожалению, деревянные ручки при регулярной мойке в посудомоечных машинах очень быстро приходят в негодность. дерево деформируется и трескается. появляются зазоры куда забивается грязь.
+
avatar
+1
А его и без посудомоечной машины помыть не трудно…
+
avatar
  • Teh
  • 08 июля 2011, 19:07
0
Слышу только позитивные отзывы о керамических ножах, тоже вот захотелось :) Только вопрос один интересует, а чем их точить?
Я дома обычные ножи об керамическую тарелку точу, эти тоже так можно?
+
avatar
0
Я дома обычные ножи об керамическую тарелку точу
:))))
нет
тут спец алмазная заточка нужна
нормальная стоит около 100$
есть г всякое за 30$, но проще нож новый купить
недавно кто то про это писал
+
avatar
  • Teh
  • 08 июля 2011, 23:11
0
Спасибо, за ответ, исходя из него опять поинтересуюсь, раз уж проще новый нож купить, то как быстро он затупится, при условии ежедневного использования на кухне.
+
avatar
0
Вроде слышал около года. Сам только заказал на пробу нож.
+
avatar
  • tbnk
  • 09 июля 2011, 01:09
+1
Это точно. Таким ножом фаянсовую тарелку просто строгать можно… фарфоровую, правда, уже с трудом.
По моим оценкам — если резать только хлеб и зелень на деревянной доске — на несколько лет хватит.
Ну а а если рубить замороженное мясо на мраморной столешнице, помогая молотком — то на 1 раз.

Мне ребята из ножемана рассказывали, что один чел заточил-таки затупленый керамический нож на японском керамическом же бруске. По честному, с водой. День потратил. Потом сказал — «нахер нужно, проще новый купить» :)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.