Авторизация
Зарегистрироваться

MYVIT K6MK7CR Kitchen Knives 8"Inch. Кухонный шеф- нож.


Всем привет, дамы и господа, сегодня на моем столе кухонный нож от компании MYVIT.

Данный 8 дюймовый нож из нержавеющей стали является универсальным инструментом на кухне, еще его называют шеф-нож. Подходит для ежедневного использования, для нарезки кубиками и измельчения фруктов, овощей, мяса и рыбы.

Характеристики.
Бренд: MYVIT
Модель: K6MK7CR
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки: дерево
Вес: 189гр. (на сайте указано 250гр.)
Размеры: 38 X 9 X 6CM
Сертификаты: EEC,CE / EU,SGS,LFGB,CIQ,FDA

Из заявлений магазина:
Этот нож оснащен сверх острым японским режущим стержнем с твердостью 58+ по Роквеллу.

АНТИКОРРОЗИОННЫЙ — этот нож также состоит из 16-18% хрома в металле лезвия. Это может поддерживать хорошую яркость, которая не исчезнет и не потускнеет даже после длительного использования.

Упаковка:

Приезжает нож в пенопластовой упаковке, обмотанной скотчем.



Ни каких инструкций или какой-либо комплектации больше нет, кроме пластиковых ножен. С одной стороны они имеют насечки поперек лезвия

С другой стороны дополнительная прорезь сверху.


Вес ножа составил 189гр.


Внешний вид.
Рукоять сделана из дерева. В руке лежит удобно, не скользит, надеюсь деревянная ручка со временем не треснет.



На торце имеется гравировка в виде ложки и вилки.


Заточка с обеих сторон равномерная.




Только на кончике лезвия немного сбилась.


Сталь, за эти деньги, конечно не дамасская, так что узор скорее для красоты.


Данный нож баланс держит уверенно.


Тесты.

Начал с самого мягкого, что нашел в холодильнике, банан. Справился без проблем.


Чуть тверже, батон.



Ну и совсем твердое, пробка от бутылки вина.



По итогу могу сказать, что нож со своей функцией справляется отлично, режет любые продукты, как и подобает такого типа ножам, заточку держит хорошо, если обращаться нормально, не резать курицу по костям, не кидать его в мойку к тарелкам и прочим предметам, об которые заточка начнет сбиваться.

На этом у меня все, спасибо за уделенное на прочтение время.

Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить +6 Добавить в избранное +8 +22
свернуть развернуть
Комментарии (97)
RSS
+
avatar
+17
Незачет. Вот что это такое?
Это может поддерживать хорошую яркость, которая не исчезнет и не потускнеет даже после длительного использования.
Почему на русский нельзя было перевести так, чтобы было понятно?
+
avatar
-5
+
avatar
+4
Вы считаете что обзор пишет магазин? Все наоборот, обзоры на Муське пишутся ее авторами. И если автор берется переводить, а не использует информацию на языке источника (английский, причем в магазине, с позиций инглиша все написано корректно), то стоит переводить правильно, или хотя бы читать перед публикацией то, что выдает гугл переводчик, и убирать явные косяки.
+
avatar
+1
но фраза-то — цитата с сайта магазина, которая переведена магазином. претензии — не по адресу.
+
avatar
+6
но фраза-то — цитата с сайта магазина, которая переведена магазином
Отнюдь. Переведена именно автором, скорее всего с помощью гугл транслейта, который привязан к движку сайта. Магазины составляют описание на английском, остальные языки, включая китайский — только с помощью машинного перевода.
З.Ы. Кстати, именно из-за косяков перевода, предпочитаю читать описания лотов в оригинале, чтобы понимать, о чем идет речь. Поэтому мне и непонятно, зачем было так странно переводить. Если уж проблема с языками, ИМХО лучше оставить без перевода.
+
avatar
0
ИМХО, если вы так хорошо знаете английский, то чест ь вам и хвала, а вот 85%(а то и больше) обывателей даже on-off не способны перевести.
+
avatar
0
а вот 85%(а то и больше) обывателей даже on-off не способны перевести
Один нюанс. Когда перевод непонятен для всех, как во взятой цитате, где при переводе вместо «Этот материал поддерживает высокий блеск...» написано «Это может поддерживать хорошую яркость...». Лучше было бы, если бы текст был понятен хоть для кого-либо.
+
avatar
+12
надеюсь, это шутливый обзор
+
avatar
  • harza
  • 12 мая 2019, 11:26
+8
Если не уточняют марку стали, а просто пишут Stainless Steel значит там совсем уж что то простенькое.
Если там китайская 10Cr15CoMoV или 5Cr15MoV об этом не стесняются писать…
+
avatar
  • Vairon
  • 12 мая 2019, 11:34
+18
420 и аналоги, всё как обычно. Расходимся за Трамонтинами ).
+
avatar
  • shaman
  • 12 мая 2019, 12:06
0
Ну судя по описанию марки стали — там минимум китайский аналог 09Х16Н15М3Б! Т.е. — 420-я...;)
+
avatar
0
смотрю одни знатоки собрались
посоветуйте нож на алике, чтоб мясо норм резал
+
avatar
+7
А чем Трамонтины в местных лабазах не устраивают?
+
avatar
  • Vairon
  • 12 мая 2019, 12:20
+3
Кстати, да. Трамонтины, самые дешёвые, которые с деревянными ручками, имхо, непревзойдены по цене-качеству.
+
avatar
  • 15vc
  • 12 мая 2019, 12:32
+1
Есть же серия Professional Master, не запредельных денег за них просят
+
avatar
  • Vairon
  • 12 мая 2019, 13:05
+1
Не запредельных, она просто бессмысленна ). Трамы очень хорошо готовят 420-ю, у них нет смысла прыгать ЧУТЬ выше.
+
avatar
+2
Есть
Прооф-мастер можно мыть в посудомойке, строй клинка лучше, рукоятка несколько лучше не скользит и тд
+
avatar
  • VIB
  • 13 мая 2019, 08:31
+1
Ножевая сталь в посудомойке все-таки немного разъедается, сильно страдает режущая кромка.
+
avatar
-1
страдает, да и хрен то с ней
она для того и сделана чтобы страдать :)
зато ручка чистая
а для восстановления РК у меня дисковый фискарс (она же икеевская точилка) есть
3-4 «вжуха» и РК восстановлена :)
+
avatar
  • VIB
  • 13 мая 2019, 10:30
+1
Такой вариант восстановления не дает той остроты, которая достигается на камнях. Да и лезвие ножа быстрее разрушается.
Хотя это личное дело каждого, возможно результат не намного хуже…
+
avatar
+1
мне не нужна ТА острота, мне ЭТОЙ достаточно :)
+
avatar
+1
3-4 вжуха всякими «точилками» и кромке пи***ц
+
avatar
+2
1. не всякими
2. велкам в реальный мир, хватит на фетиши ножеманов всухую наяривать :)
+
avatar
0
Абсолютно. Трамонтина старше меня. И все служит и такой точилкой вжух и по новой. Слать я хотел насколько большой пипц кромке
+
avatar
+2
а мне нравятся трамонтины с синими пластиковыми ручками, лет 15 или больше пользую, цена качество просто супер.
купил лет пять назад бергхофф, упаковка класс, резал вообще супер, но спустя месяц он настолько затупился… шо ужОс, заточка помогала примерно на месяц. теперь валяется без дела…
керамика у меня тоже тупиться почему то очень быстро
+
avatar
  • Vairon
  • 12 мая 2019, 13:49
+2
О, а я их поругать хотел )).Тоже лет 15 им, ручка сине-бежевая. У нас с женой появилось ощущение, что деревяшки поупружистей, получше в плане заточки, да и её удержания тоже. Появилась мысль, что это не трамонтина, а франшиза, купленная какой-нибудь торговой сетью.
+
avatar
0
Предпочитаю пластмассовую ручку на Трамонтинах,
потому что деревянную нельзя в посудомойку, а пластмассовую — можно.

Стали пофиг, ни пятнышка.

Филировочному ножику с серейтором уже лет 15, ни разу еще не точил, он работает (свою работу) без нареканий.
+
avatar
0
Филировочному ножику
Это что за чудо такое? Насколько знаю, филировку парикмахеры делают, но ножницами.
с серейтором
Помидорный (для томатов) ножик?
+
avatar
0
Ну филейный же, разве не понятно? )
+
avatar
0
Ну филейный же,
Точно? Филейник — узкий, длинный нож, с тонким и гибким лезвием, и без серрейтора. Я все-же за помидорный.
+
avatar
+1
Вот этот, с мелкой серейторной заточкой. Тоже таким лет двадцать пользуюсь.


С обычной заточкой не зашли.
+
avatar
0
Вот этот, с мелкой серейторной заточкой.
Это нож для томатов. Но с пластиком на ручке у трамы еще несколько линеек идет.
+
avatar
0
Я имел ввиду именно этот.

может быть он помидорный, но удобен и как филейный, и вообще много где, где мягкое.

также, с обычной заточкой не зашли и отправились «на склад»
+
avatar
0
Я имел ввиду именно этот
О, спасибо, одной тайной меньше.
может быть он помидорный, но удобен и как филейный
Уверены? Не представляю, как, например им с рыбы филейку снимать. Помидорный ножик ведь за счет серрейтора не режет, а рвет мягкое мясо.
+
avatar
0
Пилящее движение помельче и почаще — и прекрасно снимает мясо с рыбьей кожи.Тонкий кончик удобен для выковыривания косточек. Длинным резом расправляется со стейками, хлебом, и помидорками; кривая форма удлинняет рез.

Очень удобный нож, но его специфическая форма не позволяет использовать его в сервировке стола для гостей; смотрится на столе вызывающе и ручка эта синяя… А вот для питания себя как столовый нож я очень часто выбираю именно этот, а не классический нож для стейка. Например, всегда, когда на столе курица с костями или рыба.

Если бы не серейтор, нож был бы не нужен: такое тонкое пружинистое лезвие простую заточку вряд ли держит сколько-нибудь долго; и точить кривую саблю в быту неудобно.
+
avatar
  • SIBIR
  • 13 мая 2019, 16:40
0
Вот меня минусовали-критиковали теоретики за этот помидорный нож помню… На самом деле неважно — томатный или автоматный. Нож самый востребованный на кухне оказался! Практически для всего. И цена сейчас 55 рублей!
+
avatar
0
На муське это в порядке, тут запросто могут заминусовать комментарий грамотного специалиста и накидать плюсов на очередную глупость диванного эксперта. Все таки товары здесь обозревают довольно специфические и контингент под стать товару.
+
avatar
-1
Вот меня минусовали-критиковали теоретики за этот помидорный нож
Практики вас заминусовали. Реально, говорить, что это тупое изделие, с единственным назначением — пилить помидорную корку
Нож самый востребованный на кухне оказался!
Может только человек ни разу на практике не пользовавшийся нормально заточенным ножем. Понятно что лень точить, хотя бы копеечной точилкой, и жалко пары-тройки сотен рублей на приличный нож. Но, это не повод мучить себя и домочадцев. И возводить теории о достоинствах ужасного ножика. Конечно, вы не одиноки в своих заблуждениях. Женщины, например, когда в доме некому ножи точить, вполне считают за хороший инструмент. Но как только у них заводятся нормальные острые ножи, они быстро перестают понимать, как раньше могли резать все таким убожеством.
+
avatar
  • SIBIR
  • 13 мая 2019, 19:25
0
Можно поспокойней комментировать? А то прям из штанов выпрыгиваете с эпитетами. Ножи у меня есть и много. от 10 до 1300usd. Из разных стран. На guns.ru 16 лет, в тайге больше 40 лет. Представление имею. Мнение своё высказывайте, но, пожалуйста не навязывайте его.
+
avatar
0
Ножи у меня есть и много. от 10 до 1300usd. Из разных стран. На guns.ru 16 лет, в тайге больше 40 лет.
Вау. Какой опытный человек. Поясните, чем вам не нравится правда? Или просто холивар захотели устроить? Так за эмоциями идете на ганзу, и кидайтесь тапками в «теоретиков». Я же вам просто спокойно объяснил, почему вас минусовали люди, любящие комфортную работу на кухне.
+
avatar
  • SIBIR
  • 13 мая 2019, 20:45
0
Да узбогойтесь уже. Найдите, если не лень обзор 2014 года. Минусов было 6. Захотели купить (и купили, и потом сделали аж ещё три обзора с дополнениями) 246 человек… Всё? или… подгорает ещё…
+
avatar
  • OZtima
  • 13 мая 2019, 07:00
0
Есть два ножа из серии с белой ручкой(за такую-то цену 12-15$), готовлю часто, заточку держат по полгода, ножам более трех лет, уже надоели, тем более подержал нож из серии повыше, понравился больше, удобнее резать, но пока жаба.
+
avatar
0
отсутствуют напрочь)) есть дишман с пластиковыми ручками, хлеб нарезать
+
avatar
  • harza
  • 12 мая 2019, 12:40
+2
Тут вопрос с подвохом, у каждого свои представления каким должен быть нож для мяса… Кто-то безума от европейского шефа, кто-то пропагандирует за японские традиционные варианты, кто-то не может представить себе жизнь без филейника, кто-то подразумевает под ножом для мяса охотничий-разделочный нож.
Не зная что вы себе представляете под «нож на алике, чтоб мясо норм резал» лучше возьмите как предлагают Трамонтину как самый универсальный совет.
Лично я использую для мяса (да и для 70% работы по кухни) сантоку 7"
+
avatar
  • Olimp
  • 12 мая 2019, 12:55
0
Сантоку отличные, для ознакомления можно взять Tojiro DP F-301.
Например с Ebay: ebay.com/itm/123095505569
+
avatar
+2
дороговатое знакомство )
+
avatar
  • Olimp
  • 12 мая 2019, 12:43
+4
Товарищи правильно советуют Tramontina Professional Master — отличые ножи за свои деньги, если вас устроит простая ручка ;) Серия Century cимпатичнее и дороже, но сталь та же ;)
Ещё, из недорогого, стоит обратить внимание на Ikea Verda.
+
avatar
+2
Arcos с их X45 Cr Mo V 15 NITRUM® предпочтительнее как трамонтин, так и верда по соотношению цена/качество.
Абсолютно не понимаю радостей, связанных с трамонтинами, ну, разве что выбора вовсе нет.
+
avatar
  • Olimp
  • 12 мая 2019, 16:03
+2
В нашей деревне (г. Минск, Беларусь) Arcos стоить в 1,5-2 раза дороже Трамонтин :( Проще с Ebay японца притащить.
+
avatar
  • Olkan
  • 12 мая 2019, 16:32
+3
2410 в 2,5 раза дороже аналогичной трамы про мастер. Разница незаметна.
+
avatar
0
Нету в линейке «трама про мастер» ножа, аналогичного Arcos 2410.
Кстати, ручки этих самых «трама про мастер» предусматривают хват в перчатке-кольчуге. Удобна-а-а…
+
avatar
+1
И аналогичного Arcos 2980 тоже нету! Беда-печаль! )

+
avatar
  • Omega
  • 13 мая 2019, 07:16
0
Икеевский нож имеется, топится очень быстро. Кости не режу. Точится быстро, но эти вещи связаны.
+
avatar
0
Икеевские товары вообще стали очень нехороши по параметру цена/качество.
+
avatar
0
понравилось… (не резать курицу по костям, не кидать его в мойку ....)…
возник вопрос…
а зачем он тогда, такой хороший нужен....?
+
avatar
0
для этого есть другие ножи, топорики, вы на машине тоже на всей скорости по ямам ездите?
+
avatar
+1
по части машины… конечно пытаюсь ходовку поберечь, но ям от этого, конечно меньше не становится… да и сравнивать манеру вождения с использованием ножа, не думаю, что правильно… т.к. машины разные бывают, на некоторых понтуются, на других, попу возят, с третьими в гараже еб… ся… кому, что нравится… дело каждого…
а в моем понимании, нож это инструмент… нужно курицу на супчик покрошить, конечно я это делаю,
бывает, что с костями не угадаешь, бывает и мерзлое мясо и фарш из морозилки нужно отрезать… а чем все это делать? дешманским ножом? а зачем, тогда этот японский нужен....? чтоб любоваться? нафига он такой вечный нужен?
+
avatar
-1
Перечисленное лучше всего делать нормальным ножом с нормальной полипропиленовой ручкой, после использования нормально мыть в нормальной посудомойке.
+
avatar
  • harza
  • 12 мая 2019, 15:25
+2
Если про машины то тут скорее аналогия между легковушкой, микроавтобусом и самосвалом одно другого не заменит…
Для порубить курицу или замороженное мясо есть топорик
Для для нарезания мяса без костей, овощей, фруктов, шинковки зелени есть шеф-нож
Для «мелких работ» (дефекты с картошки например вырезать) есть овощной нож
Вот в принципе и все что нужно (минимум, хотя можно и без топорика обойтись тут смотря кто что готовит в основном) иметь на кухне для готовки.
А не бросать в мойку, не резать по стеклу, керамике, камню, металлу и тд. это элементарные правила обращения с ножами, по аналогии с машинами если вы льете какую-то бурду в движок вместо нормального масла будьте готовы к частым ремонтам. Тут так же или обращаетесь аккуратно или готовитесь точить постоянно.
+
avatar
  • wwest
  • 12 мая 2019, 16:43
-3
Женщины любят взять средний нож приложить к говяжей кости и стучать по обуху металлическим молотком для отбивных.
Отчего на обухе получаются сказочные замятия.
Потому что так удобно.А вы точите до посинения.
+
avatar
+2
если женщине наточить нормально ножи и объяснить как ими работать и почему нужно именно так, чтобы было остро как сейчас и долго — то всё будет нормально. ;)
сразу придёт «культура производства», найдётся топорик…
+
avatar
  • harza
  • 12 мая 2019, 17:40
+3
Все зависит от воспитания и способности обучатся.
Бабушка всегда использовала маленький столярный топорик
У мамы ещё с советских времен тяпка самодельная
Все девушки с которыми встречался умели обращаться с ножами, а у одна даже сама точила ножи на камнях (и ножи и камни покупала сама осознано...) причем в ручную очень хорошо выдерживала угол, я так и не смог такое повторить, точу на апексоидном клоне.
Зато у меня есть знакомый который от неумения точить ножи (да и вообще пользоваться инструментом) и негативном опыте сдачи ножей в заточку в ближайшем ларьке делает все очень просто, когда у его жены затупятся нож и она начинает ворчать просто покупает новый))))
Я когда увидел у него в гараже коробку полную ножей штук 50-70 неслабо так офигел
+
avatar
0
я тоже так стучу :) Но у меня для этого используется нож, который только для этого и используется. Так я его просто бы выкинул давно.
+
avatar
+4
Очень интересно, зачем стучать по «говяжьей кости»? Вот для чего? Чтобы чего достичь?
Охренеть можно, сначала говяжью кость купить, а потом по ней стучать, чтобы, видимо, сломать, пипец какой-то
+
avatar
  • wwest
  • 12 мая 2019, 19:04
+1
Ну чтобы кость влезла в кастрюльку.Чтобы разделить на малые порции.Это логично.
А мясо с костями было существенно дешевле.
Ну и куриные кости(потому что тушка дешевле) и мороженное мясо тоже.
А топорик немецкий из комплекта он весьма тяжёлый и неудобный.А для старого человека и неподъёмный.
Не все стали и были такие богатые как вы чтобы покупать 1 и высший сорт. Подождите своей пенсии и всё поймёте.
+
avatar
+2
История про «женщин» обросла новыми деталями и подробностями, обратившись в рассказ о нищих пенсах, у которых нет денег на мясо и кастрюли, а равно и нет ума, чтобы покупать продукты, не требующие обработки молотком и зубилом. Но дорогой нож у них при этом имеется. Походу, пенсы — слабоумные.
Или афтар всё же женщин слабоумными обозвал? Требую уточнения позиции.
+
avatar
  • Oswald
  • 12 мая 2019, 19:38
0
О! метко описано, все так и есть.
+
avatar
0
Зачем? Чтобы приятно было им резать все остальные продукты. Для костей не трудно достать из шуфлядки специальный нож. Вы ж все зачем-то покупаете эти наборы 6в1, которые красуются на столешницах кухонь )
+
avatar
0
нафиг он такой не нужен
+
avatar
  • DBEPb
  • 13 мая 2019, 09:02
0
В мойку не кидать, т.к у него ручка деревянная, полированная, есть такой нож, ток прост с орнаментом, хороший нож, за год не точил, ток «правил», возьму еще поменше ножи таки е же, этот шеф слишком здоровый для меня
+
avatar
  • spoook
  • 12 мая 2019, 15:09
+2
всегда улыбают обзоры ножей где автор с гордым видом показывает как они режут в первые дни жизни, и пробки и бумагу и волосы и что только не режут… и все это продолжается, на самом деле, неделю максимум, потом заточить до заводской заточки крайне проблематично если нет для этого спец станка

вот сколько нож держит заточку дело другое, но обычно все кухонники, от 500 до 3000 р заточку держат одинаково, различаются только оформлением, уже может нож от 5000 тыс руб с каким нибудь Z-FiNit или cts-bd1, заточку будет держать лучше и то не факт.
+
avatar
  • harza
  • 12 мая 2019, 15:33
+3
с каким нибудь Z-FiNit, заточку будет держать лучше и то не факт.
Достаточно банальных aus-8 или vg10 что бы кухонник ОЩУТИМО дольше держал заточку. Естественно при условии нормальной заточки и соблюдения элементарных правил пользования ножом(не резать на стеклянных досках, на тарелках и тд)
+
avatar
+4
всё же то как быстро тупится нож зависит не столько от стали, сколько от угла заточки и условий эксплуатации. одно дело когда им пользуются в ресторане/кафешке и из рук не выпускают, другое — когда пользуются дома и аккуратно, третье — дома, но кромсают всё подряд, и елозят по стеклу и тарелкам… поэтому чужой опыт в этом смысле малополезен, хотя я и согласен, что нужно сравнивать нож с другими в сопоставимых условиях, чтобы сделать вывод на предмет того как он держит заточку.
+
avatar
  • wwest
  • 12 мая 2019, 16:34
+2
не кидать его в мойку к тарелкам и прочим предметам, об которые заточка начнет сбиваться.

А что он такой лёгкий что посудомойке его об тарелки бьёт?
Или не кидать его в тарелки? Так его и в деревянную доску с 5 метров тоже кидать нельзя-сломаете рано или поздно не смотря на баланс.
На сколько легко будет счищать всякий жир с этих понтовых впадин (намёк на ручную ковку) -представил и вздрогнул.
комментарий скрыт

комментарий скрыт

+
avatar
  • vovand
  • 13 мая 2019, 05:25
+1
В вашем «правдивом» обзоре нигде не сказано, что за эти деньги в России можно купить настоящий нож с сертификатом, гарантией, полным набором характеристик и не ждать несколько месяцев.
Для ножа, ценой больше 10$, важно из чего он сделан, так как вы покупаете его для длительного использования. Я понимаю, халява, но совесть надо иметь.
+
avatar
+1
а я что, делаю обзор на нож и его аналоги? С чего вдруг я должен искать для вас альтернативные варианты?
+
avatar
+2
Не так надо.
«Если вы аргументированно обоснуете то, что я должен сделать это и то, то я непременно последую вашим рекомендациям» :)
И пусть выкручивается, хе-хе.
А ещё можно спросить: а ваше имя как? Может быть, вы королевских кровей, что мне следует метнуться и выполнить выдвигаемые требования? Или вы просто деревенский пользователь рунета, никому не известный и неинтересный?
Удивляет, просто поражает беззубая позиция афтаров «бесплатных» обзоров — я бы просто матом слал подальше, без объяснения причин.
+
avatar
0
абсолютно с Вами солидарен, но показывать зубы нынче черевато баном от администрации, а мне еще о стольких НУЖНЫХ товарах вам надо поведать, так что все ради неспокойных хейтеров.
+
avatar
0
Оно и ранее было череповато — я лет семь назад тут тоже тискал обзоры бесплатного, деревенских лордов матом крыл, естественно, быстренько меня отсюда выпилили, о чём я китайцу радостно отчитался, и продолжил уже спокойно на другом ресурсе.
Сейчас у меня другая цель, расскажу всем, когда достигну :)
+
avatar
  • vovand
  • 12 мая 2019, 19:09
+2
В описании сказано, что 250гр., а по факту 190.Там и про нержавейку есть. Может и не она. Да еще стилизация под ручную ковку. За 1300р. в офлайне можно выбрать по руке, почитать х-ки. А это? Смысл в чем? Стремно.
trm-russia.ru/index.php/ru/all/kukhonnye-nozhi/tramontina-professional-master-24621-082
За точно такую же цену, но это нож! Указаны все х-ки.
+
avatar
+1
так что узор скорее для красоты.
Он не для красоты, он чтобы сложнее было мыть
+
avatar
0
баланс хорошо держит :))))
а чувствуется что из стали сделан? ощущение дерева в руке имеется?
+
avatar
0
ощущение дерева в руке имеется?
Да какое дерево. Рукоятка дутая металлическая обтянутая что то типа термоутяжкки.
+
avatar
0
Дух вековых традиций и мощь учений Конфуция и Лао Цзы, а равно и Председателя Мао — всё вложено в концепцию данного ножа уникальной конструкции.
+
avatar
+3
Господин автор — причём тут намёк на дамаск???
Максимум подделка под ковку…
+
avatar
  • maa
  • 13 мая 2019, 05:35
0
Только на кончике лезвия немного сбилась.
Это не «заточка сбилась», это сведение клинка в данном месте отличается толщиной.
+
avatar
+1
Данный нож баланс держит уверенно.
Непонятен смысл фразы. Балансировка у ножей нож разная в зависимости от их предназначения, у метательных ножей центр тяжести смещен к концу клинка, а у ножей предназначенных для резки центр тяжести на рукояти. Стало быть данный нож сбалансирован неправильно.
+
avatar
  • Sh2000
  • 13 мая 2019, 09:22
+1
Вот специально ради этого ножа зарегился))

Брал такой полтора года назад с али, с офф группы за 12 с мелочью, сейчас он там $12.03.
aliexpress.com/item/sharp-knife-440c-quality-8-inch-Frozen-meat-cutter-Chef-knife-kitchen-knife/32800410169.html

Сталь 7cr17 440c, пользовался довольно немного, поэтому не точил ещё. Родная заточка хорошая.

Нож не понравился даже за эти 10 баксов. Прежде всего он тяжёлый. Толстой лезвие, видимо сделано для того, чтобы эти декоративные шероховатости не снижали прочности ножа. Отсюда толстый рез или, если толстый кусок подмороженного мяса — нож плохо раздвигает его. Ну и неудобно резать много тонких слайсов.
Был брак производства, на деревянной ручке небольшая типа выемка, около 5- 10мм, соответственно лак там лёг плохо, будет гнить в воде. Поругал прода, но спорить не стал.
+
avatar
0
Абсолютно правильно.
Толстое лезвие для видимости ковки. С реальной ковкой рядом не лежало.
Из-за такой декорации и сталь толще.
Но сталь 440с — это хорошая ножевая сталь. Режущую кромку должен держать хорошо.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.