Авторизация
Зарегистрироваться

Тайваньский высокогорный ГАМК улун 2020 г.в. - листовой


GABA (ГАМК) чай — это чай с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты, который частично производится без доступа кислорода.

Сортов ГАМК-чая достаточно много, и сегодня мы рассмотрим очередной из них — листовой.



По сути это брат-близнец чая из обзора: mysku.ru/blog/china-stores/79004.html
Поэтому этот обзор будет в какой-то мере сравнительным.

Для начала небольшой ликбез из Интернета.

Технология производства ГАБА-чаев появилась относительно недавно — в 1987 году в Японии.

В ходе производства чая на одном из этапов к листьям ограничивают доступ кислорода, а вместо этого запускают азот. В таком виде, при температуре 40С листья оставляют на 8 часов. В результате в листьях образуется большая концентрация гамма-аминомасляной кислоты (англ. gamma-aminobuteric, сокр. GABA, а по русски ГАМК).
Это важнейший тормозной нейромедиатор центральной нервной системы человека, она принимает участие в нейромедиаторных и метаболических процессах в мозге.

ГАМК довольно сильно снижает давление, избавляет от головных болей, помогает при головокружениях и морской болезни, стимулирует работу мозга, улучшает настроение.

В общем и целом — очередной полезный («лечебный») чай.

Приступим.

Чай поставляется в стильной и довольно продвинутой упаковке.
Сразу можно увидеть различие — упаковка листового чая ровно в два раза больше.

Спереди только название и вес:

Сзади есть наклейка с ТТХ и годом выпуска. Можете сравнить.

Так же имеется клапан дегазации и продвинутый зип-замок.

Клапан дегазации.
Штука интересная, в основном используется для кофе.
Клапан дегазации работает по одностороннему принципу — выпускает углекислый газ и не дает поступать кислороду.

«Если производитель использует упаковку с клапаном дегазации, то это значит, что он расфасовывает очень свежую продукцию. Дело в том, что из полежавшего на воздухе продукта вскоре выйдет весь углекислый газ, и он просто не будет нуждаться в упаковке с клапаном. Так что по наличию последнего на плёнке можно в какой-то мере судить о добросовестности производителя.»


Посмотрим на заварку. Рядом насыпал чая из прошлого обзора для сравнения.

Заварка как с картинки. Крупные коричневые листья.

Аромат сухой листовой заварки отличается от скрученной в шарик. У скрученной явный «хлебно-ореховый» аромат. У листовой превалирует приятный аромат свежей сухой растительности на переднем плане.

Поскольку листьям разворачиваться не нужно, заваривал сразу 1 минуту без всяких промывок.
Чайной пены больше, чем в прошлом, но всё равно не много.

Видны два отвалившихся черенка от листьев. Третий с листом.

Сливаем. Заварка как с картинки. Идеализированный оранжево-жёлтый цвет.

На солнце:

Аромат только-только слитой заварки — сильный медово-сладкий аромат табака (в прошлом чае — кофе с горчинкой). После остывания остаётся пряная медовость. Но в целом в аромат характерный для ГАМК-улунов.

Полностью остывшая заварка обладает практически таким же ароматом, как и прошлый чай, единственное что весьма выделяется явная свежесть.

Ароматы габа-улунов из описаний в интернетах
«Аромат сухого листа солёно-сладкий, свежий и нежный, с гармонично-дополняющей нотой сухой полевой травы и ненавязчивой кислинкой сухих яблок.»

«В сухом виде интенсивный компотный изюмовый аромат с вплетениями сливочных ноток. При заваривании будет намеками проявлять травянистые ноты. Настой с легкой кислинкой, гладкий. Обладает сладким шлейфом аромата.»

«Букет готового чая теплый, фруктово-пряный с карамельными, бисквитными и медовыми нотками.»

«Обладает ярко выраженными медовыми нотками. Но при этом в его вкусе можно уловить хлебные нотки, хмель и даже фруктовые леденцы. Букет очень богатый и разнообразный, а опытные гурманы точно смогут уловить пряности, цветочные нотки и яблочную кислинку.»


Вкус чая без малейшей горечи, просто цветочная кислинка со специфичным «ГАМК-вкусом». Возможна лёгкая терпкость.

В аромате пустой пиалы — явно сладкая медовая направленность, как и в прошлом чае.

Заварка:



Заварка выглядит добротно и целостно. Крупные коричневые с тёмно-зелёным оттенком листья.

Итоги.

Перед нами очередной отличный полезный ГАМК-улун. Все похвалы из прошлого обзора достаются и этому чаю.
И сам чай, и настой соответствуют картинкам в интернете и на сайте продавца.

От «гранулированного» отличается быстротой и простотой заваривания и более ярким и свежим ароматом.
Я бы сказал, что «гранулированный» — это осенне-зимний вариант, а листовой — весенне-летний.

Тем, кто не пробовал ГАМК-улунов, рекомендую начать именно с листового.

Ссылка на алик работает после обеда, до обеда будет посуда.
https://aliexpress.ru/item/item/4000966949983.html

Приятного чаепития!


Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.
Планирую купить +9 Добавить в избранное +13
свернуть развернуть
Комментарии (17)
RSS
+
avatar
+3
Сортов ГАМК-чая достаточно много, и сегодня мы рассмотрим очередной из них — листовой.
От «гранулированного» отличается быстротой и простотой заваривания и более ярким и свежим ароматом.
Зачем вы намеренно вводите людей в заблуждение, что бывает нелистовой GABA чай?
А потом ещё и укрепляете это заблуждение, приписывая GABA чаям грануллированность (хоть и в кавычках?)
+
avatar
  • maxik
  • 15 июня 2020, 17:16
+11
нельзя говорить о полезности без соответствующих исследований.
похоже, нигде не указано количество гамк в чае, кроме того в готовом напитке гамк скорее всего будет в гомеопатических концентрациях, а учитывая то, что гамк из пищи плохо проникает через гематоэнцефалический барьер, полезность чая около нуля.
не, полезность есть, если вкусный — значит приятно и полезно
+
avatar
0
Тут можно много спорить о вкусовщине и самовнушении, но меня GABA чай 100% очень приятно расслабляет.
Так же я обалдел (в хорошем смысле слова) от запаха как сухого чая, так и запаха и аромата заваренного чая.
+
avatar
  • maxik
  • 15 июня 2020, 17:37
+3
меня, вот, кофе расслабляет, в смысле уводит в нокаут. особенно в обед.
это ж не повод делать никакие выводы…
+
avatar
+1
Почему же не повод?
+
avatar
0
Постоянные исследования ГАМК-чая говорят всё же о том, что ГАМК всё же заметно воздействует на организм.
Например: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6443991/
+
avatar
  • maxik
  • 15 июня 2020, 23:53
0
сапсибо, почти убежден
+
avatar
+6
Это реклама или честный обзор? Больше похоже на рекламу.

В общем и целом — очередной полезный («лечебный») чай.
Очередной фейк, а не очередной полезный, а тем более лечебный чай.
+
avatar
-3
Ага, ага ))

PS Предыдущий полезный («лечебный») — хэйча от Байшаси, если интересно.
+
avatar
+5
Не хватает Блютуз и Мр3.
+
avatar
  • maxik
  • 15 июня 2020, 17:38
+2
фу, мп3… мп3 в гранулированном, в листовом исключительно лослесс
+
avatar
  • dimasg
  • 15 июня 2020, 23:20
+2
Если в очередной раз видишь бла-бла-бла, без попытки даже разобраться в чае, то можно угадать автора обзора :)

Предыдущий чай — не листовой что ли? :) Какой гранулированный… Кажется «китайцы» в «Дружбе» знают о чае больше, чем автор…

У нормального и действительно тайваньского чая обязательно будет указано из листка с какого куста чай сделан.

Мусора многовато в чашке, особенно если учесть, что лист не со дна пакета брался…
+
avatar
  • Advoot
  • 16 июня 2020, 02:14
+1
Ой какие ассоциации с заглавной картиной…
+
avatar
  • Paolo
  • 16 июня 2020, 09:34
+1
Я тоже мёд вспомнил!
+
avatar
+4
Заказывал у этого прода другой чай, при оформлении была указана доставка стандарт шипинг, а отправил вообще непонятной службой BELBE......YQ,75 дней посылка непонятно где.В топку таких продов, которые меняют метод доставки после оплаты заказа без предупреждения, а потом уверяет, что эта служба доставки быстрее и волноваться нечего.Сори за оффтоп.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.