Авторизация
Зарегистрироваться

avatar RSS блога Подписка

Чёрный чай из Индии, или большое чайное путешествие

  • Цена: Общая стоимость заказа 55.14 $

Уважаемые форумчане! Предлагаю вашему вниманию виртуальный тур по чайным плантациям Индии и Непала. Мы посетим с вами чайные сады в Дарджилинге, Нилгири, Кангра, Аруначал-Прадеш, Сикким, продегустируем чай и, может быть, вы сами в дальнейшем пожелаете составить свой чайный маршрут. Уверяю, оно того стОит!
Откуда же взялась такая идея? Наступили холода, стало зябко и промозгло, да на работе ещё завалы. В общем грусть-тоска, и зелёный чай с пуэрами уже не спасают. И вдруг так захотелось чего-нибудь этакого родного и до боли знакомого, например забраться под тёплый плед с большой кружкой чёрного ароматного чая, того самого, со слоном,… как в детстве,… закрыть глаза и очутиться под тёплым солнцем где-нибудь… ну, скажем, в Индии! А мечты, как говорится, обычно сбываются! Если очень захотеть, конечно! Сказано — сделано! Был выбран тот самый чаеоператор, который ориентируется именно на индийском направлении, был составлен маршрут, заказан даже не чаелёт, а настоящий чаеробус компании EMS. И…

… мы на месте, том самом куда поступают чаи со всех индийско-непальских плантаций и откуда они рассылаются во все дома, квартиры, избы и мазанки по всему миру! Отсюда мы и начнём наше путешествие! А вот и маршрут

Нужно добавить, что компания добавила три дополнительных бесплатных пакета, о чём, впрочем, позже. Наша первая цель — это плантации знаменитого чая Дарджилинг.
Полезная информация о чае Дарджилинг
Весенний сбор происходит в сезон бангхи, когда плантации чая подвергаются воздействию ветров с северо-запада и приходят огромные грозовые облака. Сразу же после этого наступает первая волна роста побегов чайного куста, длящаяся с конца февраля до середины апреля. Чай из первой волны отличается тонким персиковым вкусом и нежно-зеленым цветом и особо отмечается всеми любителями чая. Высушенные молодые весенние листья имеют светло-зеленый цвет. При заваривании получается легкий, свежий и прозрачный напиток с нежным вкусом и достаточно выраженным бодрящим эффектом. Такой чай — редкость в России. Он чем-то напоминает зеленый чай, но действует намного благороднее и мягче.
После прихода летних ветров когда всё бурно начинает цвести и расти начинается летний сбор… Этот период длится с апреля по июнь. Вторая волна чая имеет привкус винограда мускатель и более пряный аромат и вкус. Настоящий вкус мускателя образуется только 2-3 недели в году, когда на листочках появляется определенный вид мошек. Они жуют краешки молодых листочков, которые приобретают характерный оттенок во вкусе.Этот чай знаменит своим характерным вкусом — вкусом дарджилинга. В это время чайный лист приобретает легкий бордовый оттенок, а вкус напитка становится более полным, в нем проявляются фруктовые нотки.
Приходящий затем сезон дождей хозяйничает до середины сентября, а следом за ним до начала ноября растут осенние побеги — начинается осенний сбор чая дарджилинг. Чайные листы третьей волны имеют гораздо более сильный вкус. Напиток из чая этого урожая получается значительно крепче. Такой чай часто используются в смесях и пакетированных чаях.
источник inditea.ru

Но мы ведь не можем отправиться в Большое Чайное Путешествие без багажа знаний о том какой чай имеет смысл покупать? Ведь не стоит же ехать за тридевять земель чтобы купить то, что и в любом супермаркете не является раритетом? Согласны? Тогда айда под спойлер!
Спойлер
Все чаи делятся на категории и классифицируются по международным стандартам и содержат буквенную информацию о чае. Давайте разберёмся что из себя представляют эти странные аббревиатуры. Ведь если вы не сможете отличить чайный лист TGFBOP от Всероссийского Геологического Института ВСЕГЕИ, то вряд ли вам поможет купить хороший чай даже Житомираская Оптико-Промышленная Академия, и да простит меня админ…
Категории чайного листа:

Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP) Самый лучший чай FOP с большим содержанием золотистых типсов. Если вы увидете чай, которому присвоена такая категория, не сомневайтесь — лучшего чая в этой категории не найдете.
Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) чай FOP исключительно высокого качества.
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (TGFOP) чай FOP с повышенным количеством «золотистых типсов».
Golden Flowery Orange Pekoe (GFOP) это чай FOP с «золотистыми типсами»
Flowery Orange Pekoe (FOP) Нежные молодые чайные листочки с определенным содержанием типсов.
Orange Pekoe (OP): Сырье состоит из больших, длинных чайных листьев после открытия почки
Pekoe (P): Сырье состоит из более грубых и коротких листьев
Flowery Pekoe (FP): Более короткие, грубые листья скрученные продольно.
Pekoe Souchong (PS): Просто грубые листья
Souchong (S): Самые грубые, старые листья

Категории чая из ломаного листа
Примерно то же самое от хорошего к не очень — Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe (TGFBOP)
Golden Flowery Broken Orange Pekoe
Golden Broken Orange Pekoe
Tippy Golden Broken Orange Pekoe
Tippy Flowery Broken Orange Pekoe
Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe
Flowery Broken Orange Pekoe (FBOP)
Broken Orange Pekoe (BOP)
Broken Pekoe (BP) Чай, содержащий много листовых прожилок, однако дающий крепкий настой благодаря технологии гранулирования, или СТС.
Broken Pekoe Souchong (BPS)

Есть ещё две категории:
Kатегория высевок
BOPF (англ. Broken Orange Pekoe Fannings) Это мелкий отсев листьев, применяемых для производства листового или ломаного чая. Несмотря на свой мелкий размер, каждая чаинка этого сорта отчетливо различима. BOPF широко используется для производства пакетированного чая. Дает крепкий настой насыщенного цвета.

Чайная пыль
BOPD (англ. Broken Orange Pekoe Dust) Чайная крошка — самый мелкий чай (англ. «dust» — «пыль»). Имеет слабый аромат. BOPD обычно используется для заварки крепкого чая, фасуется, как правило, в бумажные пакетики. Это все что осталось после сортировки чайного листа и это то, что пьет большинство наших сограждан.

Теперь вы знаете какой нужно пройти путь от BOPD до SFTGFOP, чтобы насладиться действительно стоящим чаем.

Теперь, вооружившись знаниями, запрыгиваем в знаменитый чаепоезд на Дарджилинг и отправляемся на первую плантацию в Тагда (91 номер на карте)
Карта чайных плантаций Дарджилинга

1. 2014 Био-органический Черный Чай Тукдах(Tukdah) Дарджилинг весенний
Класс: FTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/tukdah-spring-darjeeling-black-tea
Местные красоты






У этого чая удивительный фруктово-мармеладный аромат с медовыми нотками. Чай весьма тонкий и нежный. Чем то похож по вкусу на белые чаи. Может не всем понравится. Если вы не большой любитель чая, то за эту цену есть смысл взять что-либо другое. Я же этот чай распробовал где-то с пятого раза. Он весь соткан из полутонов и подойдёт для неспешного созерцательного чаепития маленькими глотками без сахара. Кроме изысканых вкусовых качеств у чая много биосертификатов — Fair Trade Certified, USDA Organic, Rain Forest Alliance, Ethical Tea Partnership. Экологически чистый чай ручной сборки и обработки.


Кстати, маленькая загадка! Что за храм изображен на этой чашке?

Не забываем — мы приехали сюда на чаепоезде! :))



Ну что ж, берём на прокат чаемобиль и плавно переезжаем на соседнюю плантацию Лопчу (33 номер на карте)
2. 2014 Черный Чай Лопчу Цветочный Оранж Пеко (Lopchu Flowery Orange Pekoe) Дарджилинг
Класс: FTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/lopchu-flowery-orange-pekoe-darjeeling-black-tea
Местные красоты




Поначалу именно Лопчу мне понравился более всех остальных сортов чая. Однако со временем он просто стал одним из всех, потому как все чаи хороши по своему и каждый из чаёв становился лучшим для меня в определённые моменты жизнедеятельности. Чай очень ароматный с цветочными и миндальными нотками и лёгким черносливовым обволакиванием. Ну и традиционный для летних дарджилингов мускатный аромат присутствует в полной мере.Чай удивительно хорош как с сахаром, так и без. Да-да, индийские чаи сильно отличаются от китайских по своим качествам. Их действительно приятно пить и с сахаром и без. Также, в отличие от китайских сортов, индийский чай не следует пить проливами, потому как у индийских сортов чая совершенно другая магия взаимодействия с водой, и самый первый настой будет и самым вкусным! Удивительно вкусен Лопчу уже остывший, не часто можно встретить чай, который в холодном виде будет не хуже горячего. Поэтому есть смысл купить его для того, чтобы в жаркую погоду делать дома айсти (ледяной чай). Лопчу — отличный чай в соотношении цены и качества. Рекомендую.





Следующим пунктом нашего путешествия станет знаменитая плантация Бадамтам (6 номер на карте). Добро пожаловать!
3. 2014 Черный Чай Бадамтам Клоновый(Badamtam Clonal) Дарджилинг весенний
Класс: FTGFOP1
www.teabox.com/ru/badamtam-clonal-spring-darjeeling-black-tea
Местные красоты



Этот чай пришёл ко мне в виде подарочного десятиграммового пакета. И я, скажу вам, что это великолепный образец чая. Очень питкий, ароматный и лёгкий чай! Чтобы добиться терпкости нужно настаивать этот чай довольно долго, но он хорош и менее крепко заваренный. Где там был рекламный слоган «свежесть в каждой чашке чая»? Вот это — про Бадамтам, тарам-парам… Стоит ли чай своих денег? По моему личному мнению, да! Во первых — это чай из клоновых кустов.
А кто такие клоновые кусты?
Это метод клоновой селекции, согласно которому потомство для плантаций получают не гибридизацией, а от самого чайного растения, размноженного отводками или черенками. Следующие в результате этого метода размножения поколения наследственно однородных организмов образуют растения, повторяющие признаки материнского. Называется оно клоном, что в переводе с греческого означает ветвь, побег, отпрыск. Задача чаеводов заключается в том, чтобы выделить лучший куст и вывести от него хорошее потомство.

А во вторых чувствуется что этот чай благороден, и ценители и коллекционеры просто обязаны иметь этот чай в своих коллекциях. Но, конечно, может и нет большого смысла тратить деньги на этот чай тем, кто с трудом может отличить дарджилинг от ассама. Этот сорт чая самодостаточен и не требует добавления сахара, что является показателем качества этого продукта. Рекомендую хотя бы попробовать пробник, чтобы иметь представление о том, что такое Настоящий Дарджилинг.





Последним пунктом нашего путешествия по дарджилинговым плантациям будет Мишн-Хилл. Эта плантация находится немного на отшибе от основных плантаций региона. Тем интереснее попробовать чай оттуда (на карте не обозначен — сад находится юго-восточнее плантации номер 94 под названием Upper Fagu).
4. 2014 Черный чай Холм Миссион(Mission Hill) Дарджилинг весенний
Класс: SFTGFOP1
www.teabox.com/ru/mission-hill-spring-darjeeling-black-tea
Местные красоты




Чай высшего сорта. Пришёл мне в виде образца-подарка от магазина. Очень ароматен, больше всего мне напомнил запах табака (обожаю запах свежей сигареты из пачки, хотя сам не курю) с заметными нотками чернослива. Весьма приятный напиток, больше понравился без сахара, питкий, чувствуется фешенебельность, свежесть и высокое качество. В отличие от других вышеописанных дарджилингов имеет более глубокий вкус и, как многие пишут в отзывах, некую брутальность. Буду заказывать в дальнейшем.






Покидаем гостеприимный Дарджилинг. И наш путь ведёт на крайний северо-восток Индии в экзотический штат Аруначал-Прадеш. Это совершенно дикий край в восточных предгорьях Гималаев является спорной территорией между Индией и Китаем, поэтому нам понадобится пермит. Но, так как тур виртуальный, то пермит выдам я вам сам. Я сознательно отказался от поездки в известнейший чайный регион Ассам, так как не очень жаловал местные чаи за их довольно явный солодовый привкус, но попробовав чай из Аруначал-Прадеш, где выращиваются те же самые чайные кусты что и в Ассаме, изменил свое мнение и в следующем заказе прикуплю себе пару сортов чая из этого штата. Я перелопатил весь интернет на разных языках в поисках плантации Мулинг, но это какая-то Терра Инкогнито. Я уже спрашивал в службе поддержки магазина туроператора — никто ничего не знает!!! Нашёл я её по адресу, где регистрируются индийские бизнес компании, да и то Гугл Карты отправили меня в самые дебри национального парка Мулинг, где априори никто ни то чтобы чайные плантации не разбивал, но, походу, и не жил никогда, исключая конечно диких тигров и красных панд! В итоге, с горем пополам, мы всё же добрались до места назначения и я смогу вам рассказать немного об этом чае!
5.2014 Органический Черный чай Мулинг(Mouling) Северо-Восток Индии летний
Класс: TGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/mouling-organic-summer-arunachal-black-tea
Местные красоты

Плантация находится в районе местечка под названием Рамсинг.



Брал для себя этот чай чтобы получить представление об этом чайном регионе Индии. Чай очень редкий на мировом рынке, возможно по той причине что сравнительно недавно местные производители начали выращивать его в более промышленных масштабах, улучшая качество продукта с каждым годом, переходя от кустарного производства к более серьёзному. Конечно, чай из Мулинга проигрывает по своим характеристикам и классу дарджилинговым сортам. Изначально и сам чай мне понравился меньше всего из всего того что пришло ко мне в посылке. Но до тех пор пока я его не попробовал с сахаром. И неожиданно это помогло ему раскрыться. Если вы пьёте чай с сахаром, а переплачивать не хотите, то Мулинг должен вам понравиться! Чай имеет цветочный, сливочно-солодовый аромат и настой тёмного цвета.





Покидаем на время север Индии и направляемся далеко на юг Индии в горный район Нилгири, где произрастает всем нам известный сорт чая, тот самый, который в советское время котировался очень высоко. Да-да, тот самый, со слоном!
Дополнительная информация
Благодаря своему климату чай на плантациях Нилгири выращивается круглый год и даёт четыре урожая, лучшие из которых собирают осенью в сентябре-декабре и весной в апреле-мае. Этот чай довольно часто подделывают, поэтому нужно знать, что заваренный чай из этого региона обладает свойственным только им лимонным привкусом.


6. Чай с плантации Хавукул осенний
К сожалению, пока готовился обзор, чай из этой плантации в магазине закончился, но, возможно, появится в будущем. Поэтому напишу пару слов и о нём. Необычный для меня чай. Очень ароматен, сильный цветочный запах. Вкусен если не передержать. В нём есть какой-то необычный привкус, очень приятный, но если передержать чай, то этот привкус усиливается и уже портит впечатление от напитка. Без сахара чай оказался гораздо вкуснее.
Местные красоты









7.2014 Черный чай Глендэйл Скрученный (Glendale Twirl) Нилгири Весенний
Класс: FTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/glendale-twirl-spring-nilgiri-black-tea
Местные красоты




Чай с плантации Глендейл пришёл ко мне в пакете с образцами чая Нилгири, как и предыдущий чай. Образцов было всего два, но на сайте магазина продукция с чаями с этого региона Индии часто меняется, как и количество чая в наборе. У чая из Нилгири есть своя изюминка во вкусе, что то необычное. Видимо в этом заключается фишка всех чаёв этого региона. Но в целом, по моему скромному мнению, чай не стоит своих денег (этот был самым дорогим пунктом из всех имеющихся у меня сортов). И я не понимаю почему некоторые сорта местного чая уходят с аукционов за нереальные суммы. Однако в любом случае эти чаи вкуснее на мой взгляд тех, что продаются в супермаркетах, но уступают по глубине вкуса и аромату чаям с других регионов Индии. Хотя, как говорится, на вкус и цвет…






А мы покидаем величественные по красоте Голубые горы и отправляемя на север в предгорье Западных Гималаев индийского штата Химачал-Прадеш. Там находится некогда славный чайный регион Кангра, описанный в книге Р. Киплинга «Ким»
Дополнительная информация
Чайная индустрия в Кангра, которая процветала в XIX веке, выпала с карты после разрушительного землетрясения в этом регионе в 1905 году. Данная катастрофа, которая полностью разрушила чайную промышленность в регионе, привела к уходу британцев с территории, оставив только производителей-маргиналов. Промышленность в регионе так полностью и не восстановилась. Сегодня территорией в 2500 гектаров управляют небольшие холдинги, руководимые плантаторами, верящими в бессмертие региона. Что действительно добавляет пикантности ситуации, так это то, что, благодаря щедрости природы, эта зона (местные жители называют ее «Долиной богов») свободна от вредителей. Там не используются ни химические вещества, ни инсектициды, ни пестициды. Кроме данного места, нет другого региона в мире, который может заявить, что там производится органический чай.
Источник: indiiskiychai.kz

8. 2014 Черный Чай Вах(Wah) Кангра Весенний
Класс: SFTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/wah-spring-kangra-black-tea
Местные красоты





Интересный чай. Травяной, я бы даже сказал аромат душистого сена, немного сливочный. Судя по цене думал что чай будет не очень хорош, но мне очень даже пришёлся по душе. Немного необычен, но вкусен и совсем не прост. У него фруктово-травяной вкус с лёгким ментоловым послевкусием и сладостью сушёных абрикосов. На данный момент этого чая у меня осталось меньше всего, потому как он у меня универсальный и используется чаще в различных ситуациях. Хорошее соответствие цены и качества, в общем мне кажется что такой необычный чай хотя бы раз стоит попробовать.





Ну а мы держим курс уже в обратном направлении в сторону Дарджилинга. Впереди последние две плантации. Сначала мы выедем за пределы Индии и отправимся в королевство Непал, известное тем фактом, что подданными королевства являются только те, кто зачат непальцем и непалкой (читать обязательно слитно), ну и, конечно своими горными треками и восхождениями на самые высокие вершины мира, включая Эверест. В восточной части страны у самой границы с Индией находится бурно прогрессирующий чайный регион, производящий чаи не уступающие по качеству и вкусу лучшим сортам Дарджилинга.
А знаете ли вы?
Официальные представители Ассоциации Плантаторов Дарджилинга сообщают, что производство чая ортодокс хорошего качества в Непале может стать потенциальной угрозой плантаторам Дарджилинга в свете реализации национальной чайной политики. По мнению западных специалистов, непальский чай вполне способен конкурировать с индийским чаем, производимом в Дарджилинге. В Непале для этого также есть идеальный климат: холодные гималайские ветры и богатая минералами почва, которые позволят выращивать чай высокого качества. Главным для Непала в этом деле является получение сертификата на чай «ортодокс» с тем, чтобы его можно было продавать на калькуттском аукционе. Зная об этом намерении непальских производителей, индийская сторона опасается обвала цен, который произойдет в случае выброса непальского чая на калькуттский аукцион.В настоящее время производители Дарджилинга импортирует чай из Непала и формируют смеси. Этот факт является косвенным подтверждением высокого качества непальского чая. Источник: gl-products.ru

9. 2014 Черный Чай Каньям Особый(Kanyam Special) Непал весенний
Класс: SFTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/kanyam-special-spring-nepal-black-tea
Местные красоты








Отличный чай, доложу я вам! Превосходный цветочно-ореховый аромат, великолепный сбалансированный вкус с нотками крыжовника и новозеландского совиньон блана (что мне всегда импонировало в чаях). Питкий, яркий, в меру терпкий. Достойный конкурент дарджилингам. Однозначно — в коллекцию. Буду брать на подарки к зимним праздникам — недорого и сердито!






Ну вот и докатились мы до финального чайного сада. Сикким — это небольшой индийский штат, зажатый между Непалом и Бутаном. Там существует единственная в этом регионе чайная фабрика и два чайных хозяйства. Чаи из плантации Теми по технологиям выращивания и переработки, качественными и потребительскими характеристиками, терминологии и классификации почти идентичны дарджилингам.Весь чай, производимый в Сиккиме, является 100% органическим, что подтверждается органическими сертификатами швейцарской сертификационной организации Institute for Market Ecology ( IMO). Опять нужен пермит — штат закрыт для свободного посещения. Но вот вам пермит:
Пермит


10. 2014 Органический Черный чай Теми Клоновый (Temi Clonal Organic) Северо-восток Индии летний
Класс: FTGFOP1
www.teabox.com/ru/chaj/temi-summer-sikkim-black-tea
Местные красоты





Крепкий летний чай с ярким малиново-цитрусовым ароматом, очень выразительный и ароматный. Не передержите его, иначе придётся разбавлять водой. Я настаиваю вообще чайную ложку почти на литр воды, правда тестирую, прежде чем слить. Любителям крепкого чая — иметь! Обязательно.




На этом наше путешествие подошло к концу. Осталось сделать последнюю малость — обобщить всё, рассказать о самой посылке с чаем и поделиться важной информацией о том как существенно снизить расходы при покупке чая и сопутствующих товаров в этом магазине. Так что помучаю вас ещё немного и читаем дальше!

На самом деле очень остался доволен покупкой чая в этом магазине. Чай свежий, вкусный, привычный к нашим вкусовым рецепторам и ближе нам по духу нежели китайские чаи, которые, впрочем, я тоже очень уважаю. Я также делал из них купажи и тоже было вкусно. Пятёрка лучших на мой взгляд чаёв выглядит так:
1.Бадамтам
2.Мишн-Хилл
3.Каньям
4.Вах
5.Теми


Вот в таких вакуумных упаковках пришёл ко мне чай. Один пакет — 100 грамм.


А так выглядят подарочные десятиграммовые пакетики чая. Магазин высылает их всегда три разных путём случайного выбора. Кроме того в комплекте были бумажные стограммовые пакеты в которые можно пересыпать чай для удобства если у вас нет тары для хранения чая.

Мне всё пришло бесплатной почтой EMS. Время доставки в мою страну назначения составило 5 дней. Стоимость доставки для отдельных стран смотрите под спойлером.
Доставка




Последний скрин — моя страна назначения.

Однако, есть способы как можно существенно сэкономить, значительно уменьшить стоимость пакета. Если вы собираетесь покупать чай в этом магазине, то вам туда =>
Сюда! Будьте бдительны, под ссылкой скрывается злой Реферал!
Прежде всего существует одноразовый бесплатный купон в 10$ на бесплатную доставку почтой EMS. Код купона SHIP10. Кроме того вы можете получить 25$ скидку зарегистрировавшись по следующей реферальной ссылке fbuy.me/bn50V После чего вы автоматически становитесь обладателем реферальной ссылки и 25$ скидки с заказа от 50$, а также сможете, рассказав друзьям о сайте, получать 25$ с каждой первой покупки чая другом, зарегистрировавшимся уже по вашей реферальной ссылке.Кроме того, написав отзыв о чае на самом сайте вы также получаете пойнты. В общем если возникнут вопросы, то вы всегда можете обратиться в русскую службу поддержки (отвечают они достаточно быстро), либо спросить у меня в личке. Чем смогу — помогу!

Хочу также поблагодарить администрацию любимого сайта генерального спонсора нашей виртуальной поездки —

Без вас в дороге было бы скучно! Кстати, ещё одна загадка! Что за чай представлен на данном фото?
P.S.
Топик посвящаю моему недавно родившемуся сыну! Надеюсь, когда-нибудь ты сам будешь совершать подобные путешествия. И пусть они будут не виртуальные, а самые что ни на есть настоящие!

Всем удачи! И хороших покупок!
Планирую купить +24 Добавить в избранное +28 +62
свернуть развернуть
Комментарии (39)
RSS
+
avatar
  • bdos
  • 11 декабря 2014, 14:51
+1
Красиво оформлено.
+
avatar
  • wojda
  • 11 декабря 2014, 15:12
+1
Еще дочитываю) Но рубрика «местные красоты» моя любимая, спешил открывать ее пере текстом, манила как «на мне»..)
+
avatar
  • Ubivtsa
  • 11 декабря 2014, 15:20
+1
Спасибо за путешествие ;)
+
avatar
  • vooov
  • 11 декабря 2014, 15:27
+1
Был выбран тот самый чаеоператор, который ориентируется именно на индийском направлении, был составлен маршрут, заказан даже не чаелёт, а настоящий чаеробус компании EMS.
Индийцы знают толк… в психотропах, я даже почти смог это представить )))

Довольно оригинально! )
+
avatar
  • espador
  • 11 декабря 2014, 15:37
0
Cool ))
+
avatar
0
А гифт кард вам подарили? )
+
avatar
  • espador
  • 11 декабря 2014, 15:39
+1
Там в конце топика есть спойлер с реферальной скидкой. Зайдите почитайте! )))
+
avatar
0
Извините, не внимательный.

Тут такая проблема, ввожу код SHIP10, но мне показывает ошибку, вот



не подскажите в чем дело?
+
avatar
  • espador
  • 14 декабря 2014, 12:26
+1
У вас же бесплатная доставка стоит! Вы не можете использовать скидку на бесплатную доставку. ))) К тому же вы с Украины. И в вашу страну нет службы доставки EMS. У вас обычный Эр Майл..., бесплатная доставка от $25.
+
avatar
0
Спасибо, понял теперь. Заказал вашу пятерку чаев )

Сейчас в ожидании посылки пью непальский www.organickte.com/index.php?page=products-details&productid=65
+
avatar
  • espador
  • 14 декабря 2014, 18:01
0
Боюсь что непальский с Тибокса вас приятно удивит! ))) Напишите разницу потом. Интересно сравнить ломаный лист с натуральным — у вас чай повкуснее будет пакетированного, но на порядок проще моего! ))
+
avatar
  • DSergio
  • 11 декабря 2014, 18:05
+1
Да, отличный чай. 2 года уже магазинный не пью, только оттуда. Причем, периодически приношу какой-нибудь сорт на работу, но чаще всего бывает так: «Что это? Рассыпной чай??? Ну ё-мое, в пакетиках не могли купить...»
И акции у них бывают отличные — скидки и $ на счет за «приведенного друга». Другу за приход по ссылке давали $25! :-)
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 03:02
0
У них на сайте есть многоразовые муслиновые мешочки для заваривания рассыпного чая. Я возьму для жены следующим закупом. Потом сделаю обзорчик.
+
avatar
  • backlyn
  • 11 декабря 2014, 18:39
0
По 100 грамм в пакете каждого?
+
avatar
+1
А вес чая только я не увидел или она не важна для подобного обзора?
В шапке цена: 55,14$, это за тонну или за грамм?
+
avatar
  • nevsky
  • 11 декабря 2014, 21:55
0
Я увидел… вес чая в общем 630 грамм.

(6*100+3*10)

Цена, я так понимаю со всевозможными скидками…
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 02:53
0
100 грамм пакет плюс пять пробников. Итого 650 грамм. Простите, за всем не уследишь. Однако там в инвойсе в артикуле указан вес. В любом случае сейчас допишу.
+
avatar
+1
Спасибо, познавательно. Поздравляю с мужиком!
Прошу пояснить таки где ударение в слове Дарджилинг?
+
avatar
0
Дарджи́линг
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 02:50
0
Спасибо!
+
avatar
  • nevsky
  • 11 декабря 2014, 22:14
0
Кстати, ещё одна загадка! Что за чай представлен на данном фото?
Мне кажется, это — Черный Чай Вах(Wah) Кангра Весенний
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 02:51
0
Ответ неверный
+
avatar
  • nevsky
  • 12 декабря 2014, 03:55
0
Ну, тогда — Черный Чай Тукдах(Tukdah) Дарджилинг весенний

п.с. тяжело определить по фото, не понимая масштаб…
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 04:05
0
Опять мимо! ))
+
avatar
0
Супер обзор!!! Люди учитесь у человека оформлять :)
+
avatar
0
та что учитесь… человек на это время потратил уйму.
+
avatar
  • espador
  • 12 декабря 2014, 13:11
0
Просьба администрацию разобраться кто ставит людям минусы не по делу. Ладно, мне. У меня тут хватает ненавистников, но почему получили минусы Ubivtsа, wojda, ipeacocks, backlyn, MadMixture, ZooMeroid? И явно от одного юзера? Господа, давайте учиться адекватности! Если не нравится мой обзор, то просто поставьте минус, зачем людей то минусить не по делу? Или хотя бы аргументируйте свою оценку…
+
avatar
  • backlyn
  • 12 декабря 2014, 19:36
0
Мне лично, ваще побарабану, а вот человек за титанический труд незаслуженно получает минуса. Разобраться и наказать гнуду.
+
avatar
0
Есть вопросы по чаю.Как с вами связаться?
+
avatar
  • espador
  • 13 декабря 2014, 11:49
0
Для начала зайдите ко мне в личный кабинет. ))
+
avatar
0
Красивый обзор, с удовольствием почитал\посмотрел.
К сожелению сам магазин где взят чай, дороговат, темболее при нынешних реалиях… Да и бывает локально можно взять интересный чай в разы дешевле чем откуда то заказывать. Летом брал в ХЦ развесной дарджилинг от «чайной дворик», сам чай называется Дарджилинг Бхарат, стоил 147р.и оказался вполне интересный вариант, при стандартной 3-5 мин. заварке, дает ниже среднего чайный цвет настоя (примерно как Холм Миссион из обзора), запах весенних цветов с легким но уверенным фруктовым оттенком и в разрез запаху — вкус, который довольно терпкий, даже несколько вяжущий на языке, с цветочно-древесным послевкусием (выделяются жасминово-дубовые нотки выше остальных с толикой меда). Это не мой конечно фаварит из дарджилингов, но имеет место быть в шкафу под настроение однозначно.
Ксати один из лучших дарджилингов, которые я пробовал, оказался как бы это не было странно, обычный трейдовый чай из магазина — beta tea даржжилинг (есть в пакетиках и рассыпной в банках) очень приятный средней крепости чай с светлым настоем и обалденным араматом свежих трав меда и фруктов, с тавянисто-медовым вкусом, жалко что эта марка у нас не сильно распространена и даже в столице купить найти марку бета не в каждом маркете можно, последний раз в 7 континенте видел, хотя чай их в разы качественнее и лучше всяких ущербных липтонов и ахмадов.
+
avatar
  • espador
  • 14 декабря 2014, 21:45
0
Понимаете, тут вот какое дело… Люди, выросшие и привыкшие к обычному пакетированному чаю, с трудом привыкают к хорошему чаю. У меня дома все пьют убогий PG, который хуже липтона в разы. Что касается ценовой политики данного магазина, то да, они пошли другим путём — в сторону удорожания продукта и последующего его удешевления за счёт различных скидок и акций. У них, если покопаться по карте сайта можно найти промокоды на чай до 60% скидки. Конечно, я видел чайные онлайн-магазины из Индии, да и с того же Силигури, где цены были значительно меньше чем здесь, но в итоге, выбрал надёжность, качество и удобство… К тому же я живу в Англии и мне есть с чем сравнить, так как чайный выбор, по известным всем причинам, здесь в разы шире, чем в России. Ну как-то так! ))
+
avatar
0
Я знаю из прошлых обзоров, что вы живете в Англии, поэтому к вам вопросов вообще нет в этом плане, только плюс за обзор, это скорее для жителей бывшего снг «крик» был, я то живу в столице и у нас тут выбор чая тоже надо сказать огромный, если покапаться по магазинам. Для провинции и небольших городов конечно все чуть печальнее. Хотя развеса хватает и не базарах мелких пгт, где я бывал, конечно не породистые цейлонские чаи, но тоже можно выбрать что-то путевое порой, другое дело, как вы правильно заметили в культуре… народ привык пить пакетики. А так по хорошим скидкам конечно и в тибоксе купить можно, но только не за 600-700р за пакетик пусть и селекционного чая, который можно купить гораздо дешевле если поискать.
Вот был я кстати в Сингапуре как-то, заходил там в бутик чайный, цены тоже довольно странные, на обычный белый чай 200 уе както было шоково, причем по вкусу он был не лучше любого другого за 5 :) я уж и не говорю про панты чая с золотой пылью за 15к уе)))
+
avatar
  • espador
  • 15 декабря 2014, 01:43
0
В целом я с вами согласен. Если бы не скидки, то я бы купил чай у себя в тиэндкофе. Там цены за те же сорта чая ниже, но выбор там поскромнее. Лично мне обошлось бы примерно в ту же сумму, но вот для ваших краёв покупать в Англии выйдет дороже и дольше. Кстати у меня есть идея сделать сравнительный обзор этих двух магазинов как по качеству (свежести) чая, так и по цене в целом. А по поводу заоблачных цен на редкие чаи, так на то они и редкие! Но ведь хочется знать что из себя представляет, скажем, дахонпао с материнского куста? Мне, вот, приятно вспоминать что я дегустировал когда-то Брунелло 1961 года...)))
+
avatar
0
Здравствуйте. Мне нравится пить чай просто так, без всего. Но я люблю что то иметь для молока, сахара и иногда специй. Скорее всего с молоком пьют либо посредственный чай, либо очень грубый который не понравился. Но все же. Что из ассортимента магазина будет хорошо гармонизировать с молоком. Там есть отметки, но интересно ваше мнение. Я пока отметил только вроде как Лопчу Оранж Пеко должен бы подойти. Хотя скорее всего это не лучший сорт для молока. Потому что молоко любит более плотные по консистенции чайные настои, с выраженным вкусом, Чай который готов бороться с молоком за цвет настоя. Что не скажешь об классических индусах (выс кач) с которыми знаком я. Возможно китайцы (например классический Юнаньский чай, не самого высшего сорта) подходит молоку больше индийских сортов?! Полностью золотые типсы Дянь Хун заливать молоком конечно это высшая мера непонимания чайной культуры) Это как бутылку спирта на глазах «бывалых мужчин» истратить на протирку деталей). Культурный шок обеспечен! Кстати как то раз я купил рассыпной Дарджилинг. Он был по виду очень гармоничный, первого сбора, с изящно небольшим кол-вом зеленых листиков на фоне очень строгих красивых листочков светло коричневого и более темно цвета. После дегустации в чистом виде попробовал заварить с молоком, индийским сахаром и специями. Я помню было неплохо. ) Я получил более экзотичный вкус, чем от того что я раньше пил с молоком, но менее «крутой» в прямом смысле чем от классических брекфастов) Они вроде купажные (ассам кения и цейлон к примеру в коробке чая от Ахмат для завтрака с красной лентой). Но вот качество магазинных коробочных чаев оставляет желать лучшего и оно падает (ароматизаторы, идентичные… повально везде а сколько всего не пишут). Первый раз Дарджилинг я попробовал от Twinings. В пакетиках там было ассорти черных чаев. Казалось бы… Но мне понравился, он и леди грей. Мне скорее понравилось то что существует разнообразие и оно явное. Кстати Леди Грэй с молоком чудесна. Но когда нам стали завозить упаковки с отметкой меньшей крепости (уровень 2) то этот чай стал невкусным. Так на что внимание обратить лучше? Китайцы, индия африка, купажирование.

п.с. Я не читал все коменты. Может кто то уже сказал. На кружке Псково-Печерский монастырь. Архисакральные места!)
+
avatar
  • espador
  • 14 февраля 2015, 20:49
0
Я уже давно не пью чай с молоком, поэтому мне очень трудно советовать вам что-либо из Дарджей, которые имеют очень интеллегентный вкус. Могу разве что предложить брать не тонкие весенние сорта и не летние мускатные, а осенние и настаивать дольше обычного. Однако есть и исключения — это массала чаи, которые идеально подходят для чаепития с молоком, правда индусы употребляют для этих целей буйволиное молоко. Там есть совершенно потрясающий сорт Кашмири Массала — это единственный сорт чая, который я употребляю с молоком. Всем кому я давал его пробовать были в восторге! Но он не чёрный, а зелёный. А что касается молочных сортов, то скоро я начну готовить новый топик по африканским чаям и обещаю протестировать каждый сорт на совместимость с молоком. Есть ещё термоядерный сорт английского чая Плакли, думаю что он тоже был бы вам интересен. если нужны ссылки — обращайтесь в личку.
+
avatar
0
Спасибо комрад за советы) Я все нашел. Попробую. Жду весны. Тот чай который я сей час бы хотел это молодые листья черной смородины из нашего сада для аромата и любой чай для плотности и бэкграунда. Кстати обзор замечательный и по стилю и по пользе. Удачи.
+
avatar
  • espador
  • 15 февраля 2015, 13:21
0
Кстати, вы угадали монастырь! Браво!
+
avatar
  • jahn
  • 27 декабря 2015, 00:40
0
Классный обзор! Спасибо за скидки)))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.