Авторизация
Зарегистрироваться

Острый соус Mule Sauce от Stickermule

  • Цена: Обычная цена 8$ / Покупал за 1$

Многим Stickermule известны своими бесконечными акциями на стикеры с собственным дизайном по 1$. Но знали ли вы о том, что они ещё продают острый соус под своим брендом? Сейчас узнаете.
Всех заинтересованных приглашаю под кат.


Предисловие



Одним июльским вечером, выискивая в сети очередные скидочки в США, наткнулся на один интересный пост — острый соус за бакс от конторы, которая до этого специализировалась исключительно на печатной продукциии. Поскольку мимо острого я просто так пройти не могу, а тут всего лишь 1$ за бутылочку соуса, решил взять на пробу. Более того, даже доставка по всему миру бесплатная. По началу думал, что отменят и придётся слать на посреда, но нет — отправили в Украину вообще без вопросов. Ценник в 1$ продержался не долго. Всего по такой цене в рамках релиза было выделено то ли 1000 соусов, то ли 10000. Разобрали их менее, чем за пол дня. Потом подняли до 4$, а затем сразу до обычной розничной цены в размере 8$. Соус на момент публикации обзора доступен к заказу по цене 4$ (уже всё, снова по 8$) с бесплатной доставкой, но для этого необходимо использовать VPN с IP США. Иначе вместо кнопки «добавить в корзину» увидите «Mule Sauce is currently available in the US only. Additional countries coming soon!». Вероятно, что это предложение на ЧП-КП, так что не зевайте.


Теперь о соусе



Добрался заказ UPS'ом за две недели в брендированной картонной коробке в целости и сохранности. В подарок положили четыре стикера.

Поставляется соус в стеклянной бутылочке объёмом в 148 мл. Этикетка качественная, плотная, совершенно не размокает. А вот со сроком годности облажались. Он был нанесён на стекло и благополучно стёрся. Получил я соус в августе, а добрался до теста только в ноябре. Что там было написано, увы, не помню, но точно хранить его ещё можно было как минимум год.
Изготовлен в небольшом городишке Амстердам, что в штате Нью-Йорк.

Крышка пластиковая, на резьбе. Ход отменный. Вот серьёзно, откручивать и закручивать одно удовольствие. Дозатор тоже порадовал. Достаточно широкий, чтобы не трясти, как тот же табаско, и в то же время достаточно узкий, чтобы содержимое бутылки не текло рекой. Диаметр отверстия 6 мм.

Переходим к дегустации. Сразу приведу несколько примеров того, что для меня есть остро, дабы вы могли сопоставить со своими предпочтениями.
  • Все базовые Tabasco, которые можно найти почти в любом крупном супермаркете, для меня не острые и хватает их максимум на неделю. Это Green Jalapeño, Garlic и Chipotle. На Original уже что-то отдалённо чувствуется, но всё равно тоже незначительно и вообще это уксус, а не соус. Habanero, признаться, брал последний раз пару лет назад и уже подзабыл его, но тоже там ничего такого выдающегося не было.
  • Encona Jamaican Hot Pepper это мой, так сказать, соус на каждый день. Даёт достаточную остроту и при этом не забивает вкус блюда. Если стоит выбор между ним и любым табаско, берите его.
  • Sambal Oelek Ground Fresh Chili Paste ощутимо острее, но это тупо острота ради остроты без вкуса, как и почти любая другая шрирача. Не любитель.
  • Ну и об ещё одном производителе — Pain is good. Самый лайтовый Jalapeno не острый. Habanero уже балансирует на грани допустимой остроты и есть в чистом виде достаточно сложно. А Pain 100% уже за этой гранью и потребление в чистом виде вызывает просто боль. Но ради его вкуса и аромата можно иногда и пострадать. Добавляю в основном 1-2 капли на маленькую порцию кетчупа.
Итак, возвращаемся к Mule Sauce. На странице товара нам обещают заманчивый состав с основой из трёх действительно острых перцев: Habanero, Yellow scotch bonnet и Bhut jolokia. Как перед такой компанией устоять, когда два первых перца имеют остроту 100к — 350к SHU, а третий вовсе немногим больше миллиона и является одним из самых жгучих перцев в мире. Выращены они якобы в горах Новой Зеландии.

Прочитав реальный состав уже после получения, все мои ожидания были растоптаны в пух и прах даже без дегустации. На первом месте идёт болгарский перец. Серьёзно, блин?

Подробный состав:
Red bell Pepper, Distilled Vinegar, Onions, Pure Cane Sugar, Brown Sugar (Cane Sugar and Molasses), Red Habanero Mash (Red Habanero Peppers, Salt), Jolokia Pepper Mash (Bhut Jolokia Peppers, Salt), Yellow Scotch Bonnet Pepper Mash (Yellow Scotch Pepper, Salt), Lemon Juice, Garlic, Ginger root, Xanthan Gum.

На русском:
Красный болгарский перец, дистиллированный уксус, лук, тростниковый сахар, коричневый сахар (тростниковый сахар и патока), пюре красного перца Habanero (красные перцы Habanero, соль), пюре перца Jolokia Pepper (перец Jolokia, соль), пюре перца Yellow Scotch Bonnet (Yellow Scotch Bonnet, соль), лимонный сок, чеснок, корень имбиря, ксантановая камедь


Уксус в начале тоже немного насторожил, но, к счастью, он совершенно не чувствуется ни на вкус, ни на запах. Соус в меру жидкий, где-то на уровне Вогняр Острый томат, если кто знает такой. Видны измельчённые кусочки перцев. Пахнет вкусно, без кислинки, есть некоторый намёк на хабанеро, но до аромата Pain очень далеко. Я ещё не дорос до соусолье, чтобы уловить отдельные ноты каждого перца, так что просто могу назвать Mule достаточно вкусным. Нет химозы или других посторонних привкусов. Насыщенный вкус перца. Cладковат. Большое количество болгарского перца или малое остальных перцев негативно сказалось на остроте. Я ожидал что-то более злое, чем Pain, но на деле это ± уровень Encona Jamaican Hot Pepper. Т.е. назвать его очень острым (по моей шкале остроты) я ну никак не могу. Но это ни в коем случае не минус. Остроты для получения удовольствия достаточно. Проходит быстро, но оставляет приятное пощипывание на губах. Увы, значения по шкале Сковилла производитель не предоставляет.

Tabasco Original и Chipotle на его фоне меркнут как по вкусу с ароматом, так и по остроте.

Наглядно можно оценить насколько гуще Mule Sauce, чем Original. Тот практически сразу стёк с тарелки.

Pain 100% из совершенно другой весовой категории, так что Mule ему безоговорочно сливает по всем фронтам. И сам внешний вид соуса, и запах, который разносится на всю кухню, и вкус, и экономичность на стороне Боли.

Расход у Mule Sauce большой. Если это единственный ваш соус и каждый день вы будете его к чему-то щедро добавлять, то больше, чем на 2 недели рассчитать не стоит. На подопытных котлетах попытался показать примерное количество каждого соуса, которое подходит для меня. В Chipotle можно было бы искупать весь кусок, всё равно было бы мало. Original тоже надо много (на фото кажется мало), но много стандартного табаско = вдыхать много паров уксуса при подношении еды ко рту, что не особо приятно. Mule понадобилось где-то 5-6 капель-порций из дозатора. Pain 100% достаточно намазать зубочисткой.


Вывод



Короче говоря, соус достойный. Бутылочка с дозатором тоже достойные. Могу смело рекомендовать. Но есть два «но». Первое — не ожидайте от него супер остроты. Второе — цена. До 3$, что равно уровню Tabasco и Encona, для него было бы идеально. Брал бы периодически. 4$ — можно взять попробовать один раз. Дороже — точно нет.
Всем спасибо.
Планирую купить +23 Добавить в избранное +73 +96
свернуть развернуть
Комментарии (54)
RSS
+
avatar
  • nemoi13
  • 03 декабря 2019, 14:14
+4
Настоящий перец должен жечь три раза
+
avatar
  • Rain
  • 03 декабря 2019, 14:19
+14
С подключением.
+
avatar
  • Mirror
  • 03 декабря 2019, 15:07
+2
А где второй?
+
avatar
  • deemon1
  • 03 декабря 2019, 18:20
+2
в пузе
+
avatar
  • elec3c
  • 03 декабря 2019, 14:29
+1
А если сравнить с TABASCO Habanero, острее будет какой?
+
avatar
  • Hazex
  • 03 декабря 2019, 14:35
+1
В обзоре упоминал, что давно брал его и уже забыл ощущения. Если оригинальный это 2500-5000 SHU, а сабж острее, то с хабанеро будут как раз примерно равны.
+
avatar
  • elec3c
  • 03 декабря 2019, 14:40
+2
Спасибо!
+
avatar
  • DarkFman
  • 05 декабря 2019, 11:14
0
Я так понял TABASCO Scorpion вы не пробовали?
+
avatar
  • Hazex
  • 05 декабря 2019, 11:24
0
Не пробовал
+
avatar
  • farma3on
  • 03 декабря 2019, 14:31
+4
Спасибо, заказал за 4$. Тобаско не люблю из-за уксуса.
+
avatar
0
Меня всегда раздражало, что вкусные и ароматные соусы не острые, а острые соусы — не вкусные.
Так что я просто купил себе бутылочку Mad Dog 22 Midnight Special на 2 мегасковилла и теперь могу отбирать соусы исключительно по вкусу, а остроты добавлять по необходимости.
Сам Mad Dog 22 по вкусу как перцовая ветка или щепа. Но его нужно не много, так что вкус исходного соуса он не портит.
Так что всем любителям острого советую присмотреться к экстрактам. Это очень повышает ассортимент доступных соусов.
+
avatar
  • t0xin
  • 03 декабря 2019, 14:52
0
Не хотят они в Украину слать — US only
+
avatar
  • Hazex
  • 03 декабря 2019, 14:53
+6
но для этого необходимо использовать VPN с IP США. Иначе вместо кнопки «добавить в корзину» увидите «Mule Sauce is currently available in the US only. Additional countries coming soon!».
+
avatar
  • t0xin
  • 03 декабря 2019, 14:55
+2
Ага, понял, невнимательно первую часть прочитал
+
avatar
  • aaz-e
  • 03 декабря 2019, 15:10
+8
Pain 100% — это нечто! БОЛЬ в чистом виде. В в тарелку борща 1/5 чайной ложки, пробирает насквозь.
У меня муж сестры хвалился что любитель острого, по пьянке на спор чайную ложку съел, я думал у него глаза повылазят.
+
avatar
  • 2mutter
  • 03 декабря 2019, 15:14
0
Подскажите где можно заказать Pain 100%?
+
avatar
0
на ebay, например
+
avatar
  • dop2000
  • 03 декабря 2019, 15:45
0
Pain 100% отличаются от партии к партии. Первую купленную бутылку я съел довольно быстро. А вот вторая оказалась чистым напалмом, действительно на кончике зубочистки добавлял в еду, почти на год ее хватило. Сейчас третью доедаю, и она примерно посередине по остроте.
Но каким-то особенно вкусным я не могу назвать этот соус, несколько других соусов от «Pain is good», которые я покупал, были гораздо вкуснее, хотя и значительно менее острыми.
+
avatar
  • 2mutter
  • 03 декабря 2019, 15:51
0
А mad dog 357 пробовали? На ибее 1250₽ с доставкой, нашёл.
+
avatar
  • dop2000
  • 03 декабря 2019, 15:59
+1
Не, более острых соусов мне не надо пока, Pain 100% устраивает. Мне только что пришла в голову идея разбавить им срирачу, должен получиться хороший баланс вкуса и остроты!
+
avatar
  • t0t0shka
  • 03 декабря 2019, 15:55
0
Что скажете про Encona
Раз и Два
+
avatar
  • podomip
  • 03 декабря 2019, 16:17
+1
Покупаю постоянно эту марку. «Раз» в меру острый по мне (но, самый острый из всей серии) — острота есть, вкус так себе, он в основном из сорта Каролина Рипер, лично мне его вкус не нравится. «Два» по вкусу тоже не понравился, там намешано всяких перцев. Самый любимый из этой серии Хабонеро, но на вашем сайте такой бутылочки по какой-то причине нету.
+
avatar
+1
Есть острее)
+
avatar
  • Hazex
  • 03 декабря 2019, 20:15
+1
Вообще ерунда, кстати. Повёлся на каролину, лимитед и вот это вот всё. В итоге ни вкуса нет, ни нормальной остроты. Каролина в составе на последних местах и то около 1%. В целом соус не шибко далеко ушёл от обычных кетчупов «чили» в пакетах в 10 раз дешевле.
+
avatar
0
Это Ваш отзыв о нем на Розетке?)) Подскажите, пожалуйста, где в Украине покупаете Pain 100%? Спасибо.
+
avatar
  • Hazex
  • 04 декабря 2019, 12:11
+1
Да) В Сильпо и Le SIlpo есть Jalapeno, Sriracha и Habanero по ~150 грн, а 100% за 200. По акциям бывает тоже 150.
+
avatar
+1
Брал очень вкусные соусы- тыц, рекомендую попробовать.
+
avatar
0
На русской наклейке там Скотч Боннет двух цветов и Бут Джолокия. Брал в середине ноября на Озоне по мотивам поста здесь.
И письмо с семенами из США сегодня пришло.
+
avatar
0
Первый кушаю, очень вкусный и довольно таки острый.
+
avatar
+1
Спасибо Hazex, удалось заказать за 4$.
Интересно сколько будет к нам в KG добираться)))
+
avatar
  • Andreez
  • 03 декабря 2019, 18:00
0
+1
тоже заказал)))
+
avatar
  • radmir
  • 03 декабря 2019, 16:22
+4
любая другая шрирача
Странно, по мне шрирача как раз и есть на каждый день чуть ли не вместо кетчупа, до Encona далеко по остроте.
+
avatar
  • shaman
  • 03 декабря 2019, 16:58
+1
Я тут вчера увидел срирачу в магазине — захотел попробовать. Срирача майд ин Таиланд, фирма AROY-D, 230 граммов. Уже приготовился дышать огнём — но не судьба… Написано, что содержит перец Чили 35%. Но больше похоже, что зёрнышко перца размололи между двумя кирпичами и всё это в бутылку засыпали. На стенках вроде перец молотый оседает, а по вкусу… да кетчуп обыкновенный! Болгарский перец острее будет!
Буду поискать в магазине ту, что с петухом на этикетке.
+
avatar
+1
Этой фирмы есть разной градации остроты шрирача, самая острая по их градации- хорошая, в меру острая, на бутеры что надо)
Петух не особо вкусная шрирача, больше нравятся Chefs Choice и Exotic Food


+
avatar
  • sergyaka
  • 03 декабря 2019, 17:21
0
Не в петухе дело! Просто есть с содержанием 50% чили, а есть 35. Даже один раз брал вроде 65 или 62, но давно было, теперь такие не встречаются. По моему вьетнамский был.
Беру постоянно 50%, хватает примерно на месяц. Но часто мешаю со сладким чили в тарелке, так как кисловат.
Здесь не угадаешь. Я часто покупаю острый перец свежий и ем вприкуску. Бывает совсем не острый, даже в одной упаковке разный.
+
avatar
  • sergyaka
  • 03 декабря 2019, 20:23
0

В этой 55%
+
avatar
+1
Эта вьетнамская срирача очень хороша. Она без лишнего уксуса — кислоты во вкусе вообще нет. В меру острая и довольно вкусная. Еще и цена хороша меньше 200 рублей за 520 граммов. Крышечку только использую от тайской срирачи с орлом))
+
avatar
  • gedem
  • 05 декабря 2019, 02:16
0
Петух острее орла раза в два. И раза в три вкуснее. Оригинальная шрирача — это как раз с петухом. Есть на ай-сами-знаете-где.
+
avatar
  • Alexsam
  • 03 декабря 2019, 17:05
0
Хм. Зашёл на страницу продавца через VPN. И правда, можно заказать. Заказал за 4 бакса, заказ оформился, но не верится что прокатит.
+
avatar
  • IEI
  • 03 декабря 2019, 17:51
0
Спасибо за информацию, но у меня каролина рипер на подоконнике «колосится».
+
avatar
  • c6508
  • 03 декабря 2019, 18:26
0
Каролина по вкусу не очень, по мне самый вкусный тринидад скорпион, соус из него и персика просто изумительны
+
avatar
  • IEI
  • 03 декабря 2019, 20:45
0
Как говорится: Я русский, я заказывал самый острый. Потом уже нашёл более интересные сорта. Не знаю по остроте, ещё не пробовал но наверно на желтый хабанеро перейду. :))))
+
avatar
  • c6508
  • 04 декабря 2019, 09:07
+1
Я не заказываю соус, сам делаю, перец на огороде растет, делал соус из каролины риппер, не понравилось, аромата нет, острота перебивает все запахи
+
avatar
  • IEI
  • 04 декабря 2019, 20:23
0
Значит следующие будет скорпион, хабанеро и ещё что — нибудь. Спасибо за информацию.
+
avatar
  • Hegy
  • 03 декабря 2019, 18:41
0
показывает $8

+
avatar
  • shpunt
  • 03 декабря 2019, 19:12
-4
если заказать за 1 бакс, то доставка в Москву будет 111 бакс?
+
avatar
+1
Свисните, если опять будет распродажа, пожалуйста.
+
avatar
  • Hegy
  • 03 декабря 2019, 20:06
+2
Спасибо за обзор. Вот очень не нравится табаско своим уксусом :(
Заказал на розетке Encona Jamaican Hot Pepper. 2*54+10доставка= 118грн= $4,92
+
avatar
  • subz05
  • 04 декабря 2019, 12:57
0
Louisiana Хабанеро по сравнению с этим соусом как смотрится, легким или наравне? ))
+
avatar
0
Тоже бы хотелось узнать.
+
avatar
  • 13z30
  • 04 декабря 2019, 13:38
0
Автор, а где вы в Украине Pain покупаете? Что-то очень захотелось попробовать.
+
avatar
  • 13z30
  • 04 декабря 2019, 15:17
0
Уже нашел )
+
avatar
0
---Одним июльским вечером, выискивая в сети очередные скидочки в США, наткнулся на один интересный пост — острый соус за бакс от конторы

вот тогда и надо было пост ваять :(

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.