Обзоры чая Сенча

Чай сенча – это разновидность чая, 80% которого выращивается в Японии. Процесс изготовления собранных чайных листьев отличается от производства традиционного чая: листья для других видов напитка лишь обжариваются, в то время как листья сентя (еще одно название чая) в течение 1-й минуты пропариваются, а затем подсушиваются и аккуратно сворачиваются в тонкие соломки. За счет такого варианта обрабатывания не допускается излишнее окисление, и полезные микроэлементы сохраняются в большом количестве.

Листья зеленого чая сенча собираются на склонах гор в начале весны. Они имеют особый аромат, насыщены полезными веществами. Правильно настоянный и заваренный напиток имеет изумрудно-зеленый цвет и ярко-выраженный свежий вкус с нотками зеленых трав. Если же заварить чай неклассическим способом, он получится терпким, и может обрести горьковатый аромат и вкус.

Полезные свойства чая сенча:
• улучшение метаболизма;
• бодрость, улучшение самочувствия;
• укрепление иммунитета;
• нормализация работы сердца.