Авторизация
Зарегистрироваться

Обзоры ручных жерновых кофемолок

Ручная жерновая кофемолка измельчает зерна, позволяет насладиться ароматом кофе, превращает приготовление напитка в ритуальное действо. С ее помощью достигается высокие вкусовые качества конечного продукта при умеренной цене сырья — кофе в зернах дешевле молотого и растворимого.

Основные компоненты ручной кофемолки — жернова. Подобно обычной мельнице жернова для измельчения кофе состоят из 2-ух частей: нижней неподвижной и верхней вращающейся. Форма жерновов коническая или цилиндрическая. Материал износостойкий и твердый, обычно это металл или керамика. Насечки на жерновах ускоряют и облегчают процесс помола.

Кофе, измельченный жерновами, получается вкуснее. Это связано с тем, что жерновые кофемолки, в отличии от ножевых (роторных), производят гранулы порошка одинакового размера. Из крупинок равной величины более полно извлекаются эфирные масла при заваривании напитка.

Такая кофемолка проста в применении. Кофе засыпается в приемник. Пользователь вращает рукоять. Зерна из приемника попадают между жерновами, перетираются в порошок, который ссыпается в контейнер для размолотого кофе. Измельчение зерен занимает несколько минут. За это время ценитель кофе получает удовольствие, вдыхая аромат и предчувствуя наслаждение напитком.
  • Цена: 4060 руб. (куплена за 3100 руб. на распродаже 11.11)
Хочу с вами поделиться информацией о моем недавнем приобретении, ручной кофемолке XEOLEO М450.
При экстракции кофе на конечный результат влияют следующие факторы: температура воды, время экстракции, и конечно же степень помола зерна. Поскольку я пользуюсь кофеваркой гейзерного типа, то температурой воды и временем экстракции я управлять не могу, остается только последний вариант, будем управлять степенью помола.

читать дальше
Планирую купить +4 Добавить в избранное +8 +20
Хочу поделиться впечатлениями от использования ручной кофемолки ZANMINI из Китая. Кофе я пью постоянно и достаточно много всю свою взрослую жизнь. Последние десятилетия пользуюсь электрическими кофемолками, которыми очень довольна. Но воспоминание о моей первой ручной медной кофемолке, привезённой из Еревана в восьмидесятых годах прошлого века живёт во мне по сей день. Неспешное вращение ручки, хруст перетираемых зёрен, ощущение аромата только что смолотого кофе превращают процесс приготовления любимого напитка в волшебство.
читать дальше
Планирую купить +14 Добавить в избранное +15 +31
Всем привет, этот небольшой обзор будет посвящен ручной кофемолке из Китая, кому интересна эта тема прощу под кат.
читать дальше
Планирую купить +18 Добавить в избранное +24 +51
  • Цена: $16,98 (с доставкой)
При написании данного обзора использовались: токарный и фрезерный станок, сверлильная стойка, регулируемый блок питания и электродвигатель постоянного тока.

читать дальше
Планирую купить +27 Добавить в избранное +78 +133
Приветствую всех, кому интересна кофейная тематика. Хочу поделиться с вами отзывом о ручной японской кофемолке Hario Skerton MSCS-2TB. А также некоторой информацией о приготовлении кофе. Прошу под кат.
читать дальше
Планирую купить +32 Добавить в избранное +26 +56