Обзоры кондитерских шприцев

Кондитерский шприц – специальное приспособление, с помощью которого на поверхностях выпечки и десертов можно создавать различные узоры и декоративные элементы. Перед покупкой такого аксессуара следует определиться с особенностями его использования. Так, шприцы маленького объема подходят для работы с пирожными и печеньями, но при работе с большими тортами будут возникать неудобства из-за необходимости их частой заправки. Для таких случаев лучше выбрать аксессуары больших объемов.

Такие изделия бывают следующих типов:
• самые долговечные – металлические модели, обладают высокой герметичностью, позволяют использовать со шприцом крема любой консистенции, подходят опытным кулинарам;
• силиконовые, основное преимущество которых – прозрачный корпус, благодаря ему можно контролировать качество наполнителя и создавать непрерывные рисунки;
• электрические, работают от розетки, подходят для украшения мороженого, коктейлей, печенья.

Существуют также кондитерские мешки. Объем их обычно больше, чем у шприцев. Они бывают одноразовыми и многоразовыми.

Кроме типа кулинарного шприца, при выборе важно также учитывать и количество насадок в комплекте – это позволит создавать разнообразные декоративные элементы на выпечке и десертах.