Авторизация
Зарегистрироваться

Обзоры ножей сомелье

Сомелье – это работник ресторана, занимающийся поставкой, хранением, дегустацией вин и предоставлением их клиенту. Для открытия бутылки вина он не использует обыкновенный классический штопор, но пользуется ножом сомелье.

Профессиональный нож сомелье обеспечивает безопасное открытие бутылки тихо, без хлопка.

Такие ножи выпускаются в двух видах:
1. Одноступенчатый. На рабочей поверхности имеет одну зазубрину.
2. Двухступенчатый. На рабочей поверхности имеет две зазубрины.

Профессиональные сомелье используют в работе второй вариант ножей. Откупоривание бутылки двухступенчатым ножом более удобное, за счет двухэтапного открывания: вначале пробка сдвигается в сторону, а только потом извлекается. Особенно значительным такой способ откупоривания вин является при открытии очень старой бутылки, в которой пробка пересохла и стала ломкой и хрупкой. При открытии бутылки со слишком влажной пробкой также стоит соблюдать осторожность, поэтому применяется двухступенчатый нож.
Всем доброго времени суток!
Наверное сложно найти человека не использующего в быту штопоры и открывалки. У меня имеется дома большой винный штопор, и маленький «походный» который уже свое отжил. Решила присмотреться к тому, что есть у китайцев.
читать дальше
Планирую купить +9 Добавить в избранное +13 +20
  • Цена: US$ 18.85 (скидки)
Здесь будет обзор-сравнение нового набора аксессуаров для винопития китайского со старым да опытным аналогом от Бергофф. Суть товара этого вполне себе передана этой вот заглавной картинке, но этот как раз тот случай, когда картинка классная и создает впечатления добротного товара, но факту — все фотошоп тлен. Особенно, если сравнить с добротным аналогом. С другой стороны, такого вроде еще тут не обозревалось, потому велкам под кат.
читать дальше
Планирую купить +7 Добавить в избранное +3 +14
Приветствую!
Переставляю вам небольшой обзор полезного девайса — ножа сомелье.
Сабж был куплен давно, но был позабыт в ящике стола. Недавно я о нем все же вспомнил и затестил — могу сказать что зря он провел столько времени безо всякой пользы)) Штопор весьма удобный. Подробности и немного фото далее.
читать дальше
Планирую купить +36 Добавить в избранное +22 +40