Авторизация
Зарегистрироваться

Обзоры шприцев для колбасы

Шприц для колбасы – это приспособление, с помощью которого изготавливаются колбасные изделия разной длины. Позволяют производить колбасу, сосиски в несколько килограмм: объем цилиндра самого маленького шприца – 3 кг мясной смеси. Состоит из двух главных деталей: емкости в виде цилиндра, которая заполняется фаршем, паштетом и т.д., и поршня, помещающего мясную смесь внутрь колбасной оболочки.

Выделяют такие варианты шприцов:
• Ручной – используется для работы с небольшим количеством фарша. Принцип работы заключается в помещении мясной смеси внутрь емкости и надавливания на поршень либо прокручивания ручки для приведения поршня в действие. С помощью насадки фарш попадает в оболочку.
• Автоматический – используется для работы с большим количеством мяса в цехах и комбинатах. В его основе заложена гидравлическая система. Имеет емкость с большим объемом.
• Вакуумный – применяется на производстве, имеет автоматическое устройство прокрутки, поэтому без какой-либо дополнительной помощи изготавливает колбасные изделия.

Шприцы бывают двух видов:
1. Горизонтальный – используется для наполнения сосисок, сарделек и колбас измельченным фаршем.
2. Вертикальный – более распространенный вариант, чем первый, поскольку в ручном варианте проще выдавливать фарш вниз, чем вбок. Применяют для заполнения колбас грубым мясным сырьем.
  • Цена: US $63.89
Здравствуйте. Обзор колбасного шприца. Я уже делал пару обзоров шприцев, но оказывается их много не бывает, купил третий. Отличается он от предыдущих, тем, что имеет металлические насадки (цевки). Плохо это или хорошо по сравнению с пластиковыми посмотрим в процессе обзора
читать дальше
Планирую купить +32 Добавить в избранное +65 +91
  • Цена: 1 671,11 руб.
Сегодня я поведаю еще об одном устройстве которое должно быть у колбасника, это колбасный шприц. Кто-то может возразить, мол и мясорубкой отлично все набивается, так то оно так, но как всегда есть нюансы.
читать дальше
Планирую купить +32 Добавить в избранное +49 +73
Здравствуйте. Обзор шприца начального уровня для изготовления колбасы. На сайте емкость шприца 2 кг указана ошибочно, на самом деле 2 фунта, а сколько на самом деле вмещает шприц проверим в процессе обзора
читать дальше
Планирую купить +40 Добавить в избранное +34 +63
Колбасы и сосиски. Все мы с детства любим бутерброд с колбаской. Или сосиски с макаронам. Захотелось и мне вспомнить вкус детства. За вкусом пошел в магазин, но там меня ждало разочарование. Колбаса и сосиски были из странных ингредиентов. От покупки отказался, но желание никуда не пропало.
читать дальше
Планирую купить +31 Добавить в избранное +32 +55
Здравствуйте. Обзор устройства для изготовления колбасы.
читать дальше
Планирую купить +82 Добавить в избранное +60 +120
  • Цена: 2000 руб + 500 руб доставка + %% Почте за нал.пл.
Говорят, что самая лучшая рыба — это колбаса.
А ещё говорят, что лучшая колбаса — домашняя.

К сожалению, то, что сейчас продаётся в наших магазинах либо не содержит мяса совсем, либо мясо там в следовых количествах, либо неразумно дорого.

Поэтому я задался целью наладить очень мелкое производство колбасы дома, чисто для внутреннего потребления. ;-)
читать дальше
Планирую купить +35 Добавить в избранное +37 +69